Nasi bakar ayam peda kemangi

Endang Kristiawaty
Endang Kristiawaty @cook_2009567

Nasi bakar sekarang lagi trend..banyak digemari...sensasi rasa nasi bakar yang khas gurih dan lezatnya luar biasa..s tercium bau daun pisang yang terbakar bara api menambah nikmat...juga sensasi isiannya yang bisa disesuaikan dengan selera kita...yuk! kita coba membuatnya! #ManisnyaCintaIbu

Nasi bakar ayam peda kemangi

Nasi bakar sekarang lagi trend..banyak digemari...sensasi rasa nasi bakar yang khas gurih dan lezatnya luar biasa..s tercium bau daun pisang yang terbakar bara api menambah nikmat...juga sensasi isiannya yang bisa disesuaikan dengan selera kita...yuk! kita coba membuatnya! #ManisnyaCintaIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6 porsi
  1. 500 gramNasi Putih
  2. 200 gramDaging Ayam
  3. 150 mlSantan
  4. 1 ekorIkan Asin Peda
  5. 2 ikatDaun Kemangi
  6. 2 buahCabai (Cabe) Merah Besar
  7. 3 buahCabai (Cabe) Hijau
  8. secukupnyaCabai (Cabe) Rawit Merah
  9. 2 batangSerai
  10. 2 lembarDaun Salam
  11. 4 lembarDaun Jeruk
  12. 6 butirBawang Merah
  13. 3 siungBawang Putih
  14. 1 sendok tehKetumbar Bubuk
  15. 1 sendok tehGaram
  16. 1 sendok tehGula Pasir
  17. 1 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
  18. 2 sendok makanMinyak Goreng
  19. secukupnyaDaun Pisang

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus (bwg merah, bwg putih), tambahkan serai, daun salam, daun jeruk.

    aduk sampai harum dan matang.

  2. 2

    - Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

  3. 3

    - Masukkan santan aduk sampai mendidih.

  4. 4

    - Tuangkan nasi pulen,,cabe merah dan cabe hijau, ikan peda (digoreng dan disuwir suwir), daun kemangi masak hingga semua bahan matang dan kering.

  5. 5

    Ambil 2 lembar daun pisang, taruh 4 sendok makan nasi bakar ayam peda, bungkus membentuk piramida atau bentuk lontong dan sematkan dengan lidi.

  6. 6

    - Lakukan hingga semua bahan habis.

  7. 7

    - Bakar nasi ayam di atas bara api hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endang Kristiawaty
Endang Kristiawaty @cook_2009567
pada
seorang istri dan ibu dari dua anak yg suka banget masak :)
Lebih banyak

Resep Serupa