ゆで卵とキュウリのサラダ ピータン風
いかりんGOO @cook_40092001
オイスターソース×ゆで卵ってピータンのような味わい。Cook Do®オイスターソースコンテストでパパのおつまみ賞受賞☆
このレシピの生い立ち
ゆで卵とオイスターソースの組み合わせが大好きなので、シンプルにサラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵は殻をむいてくし切りに、
キュウリは千切りにし、皿にもりつける - 2
●のタレをあわせ、
黄身の上に(←重要)まわしかけてできあがり
コツ・ポイント
・ラー油をちょいとかけてもおいしいです
・キュウリは面倒でも千切りにすると、よくタレがからみます
・ゆで卵は、水から入れて、沸騰後5分ゆでたものを使いました (Mサイズ)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18004025
