簡単☆茄子のゴマポン和え
ルクルーゼ☆ @cook_40053040
とろ～り茄子にさっぱりポン酢と香ばしいゴマが絡んで絶品です
このレシピの生い立ち
茄子を大量に購入したので手軽なタレを使って一品作ってみました。
簡単☆茄子のゴマポン和え
とろ～り茄子にさっぱりポン酢と香ばしいゴマが絡んで絶品です
このレシピの生い立ち
茄子を大量に購入したので手軽なタレを使って一品作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
炒りゴマはすり鉢で半擂りにする。タレの材料をボウルに合わせておく。茄子は1cmの輪切りにする。
- 2
ごま油を熱したフライパンに茄子を入れ、両面焼き色がつくまでソテーする。
- 3
2をタレの入ったボウルに入れて和える。皿に盛りつけたら完成！
- 4
※2010/6/3 話題入りさせて頂きました。ありがとうございます♪
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- 5
※2010/7/19 材料のすりゴマを上記の通り変更。（炒りゴマを擂って使用しているため市販のすりゴマと区別しました）
- 6
※2010/9/15 100名もの方に作って頂き、再び話題入りすることができました。本当にありがとうございます☆
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コツ・ポイント
●ごま油はまず大さじ１を入れ、裏返した時に足りなければ少し加えてください。
●暑い夏には冷蔵庫で冷やすとより美味しくお召し上がりいただけると思います。
●お好みで七味やラー油をかけてお召し上がりください。
つくれぽ
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