Tongseng Kambing

Erry K. Wibisono
Erry K. Wibisono @cook_2009596

Waktu ada acara keluarga biasalah ada makanan yang masih sisa banyak.nah menu salah satunya sate kambing dan gule.Langsung deh besoknya aku bikin tongseng,karena bener2 pengennya udah lama.akhirnya kesampaian juga masak tongseng sendiri.

Tongseng Kambing

Waktu ada acara keluarga biasalah ada makanan yang masih sisa banyak.nah menu salah satunya sate kambing dan gule.Langsung deh besoknya aku bikin tongseng,karena bener2 pengennya udah lama.akhirnya kesampaian juga masak tongseng sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 250 gramDaging Kambing
  2. 1/2 ruasLengkuas (Laos)
  3. 4 lembarDaun Jeruk
  4. 5 bijiCabai (Cabe) Rawit Hijau
  5. 1 batangSerai
  6. 2 lembarDaun Salam
  7. secukupnyaDaun Kubis/Kol
  8. 2 bijiTomat
  9. secukupnyaKecap Manis
  10. 5 siungBawang Merah
  11. 5 siungBawang Putih
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula Pasir
  14. 300 literAir
  15. 1/2 ruasJahe
  16. secukupnyaBawang Goreng (Bawang Merah)
  17. secukupnyaMerica (Lada) Bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cincang Bawang merah dan putih. Kemudian Tumis Bawang merah, putih, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serei dan jahe

  2. 2

    Masukkan daging kambing. Lalu tambahkan air atau kuah gule, biarkan sampai agak nyemek
    [air sedikit ]

  3. 3

    Masukkan cabe utuhan,tomat [yg sudah diiris jd 4], garam, gula, merica. Terakhir masukkan daun kol yang sudah diiris tipis. Setelah mendidih angkat dan sajikan. Taburi bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erry K. Wibisono
Erry K. Wibisono @cook_2009596
pada
pinginnya selalu mencoba resep baru...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa