ふわもっちり○バナナお豆腐マフィン

ぽぽしゅけ
ぽぽしゅけ @cook_40059312

いつの間にかに200人レポ達成☆掲載するほどでもないくらい簡単ですが、優しい甘さで朝軽めのご飯やおやつにどうぞ^^○゚
このレシピの生い立ち
パンを買い忘れたので朝ご飯に、作りました^^;

ふわもっちり○バナナお豆腐マフィン

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パンを買い忘れたので朝ご飯に、作りました^^;

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材料

マフィン型約7こ分
  1. 絹ごし豆腐 150g
  2. はちみつ 30g
  3. ホットケーキミックス 200g
  4. バナナ 1~2本

作り方

  1. 1

    お豆腐を混ぜます。
    水切りはしなくていいです^^
    ある程度混ざったらはちみつを加え、よーく混ぜ合わせます。

  2. 2

    バナナを入れて、潰します。ある程度潰したら、ホットケーキミックスをいれて混ぜ合わせます。

  3. 3

    180度のオーブンで20分焼いて出来上がり!!

  4. 4

    バナナ2本(130g)にしたら、香りが強くとてもおいしかったです!
    2010.8/22追記

コツ・ポイント

バナナの形が若干残ってると焼きあがったとき、コロコロ見えていいような気がします^^
お好みで、バナナのマッシュ加減をしてください^^
バナナは2本入れると、香りがよくてさらにおいしいです☆

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ぽぽしゅけ
ぽぽしゅけ @cook_40059312
に公開
職業柄日々考えたり勉強したりしながら己を深めていっている(つもり)です簡単なものばかりですが、おいしく、なるべく手間のかからない料理を追及していきたいと思います☆ 皆さんに少しでも笑顔をお届けできたらなって思います* よろしくお願いいたします(^^)つくれぽのお返事が出来ないことが多くなってきました。お送りくださった皆さんすみません。拝読はしております。感謝です!2018/12/03
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