Lemper Ayam 🐔🐔🐔
siapa yang tidak tau lemper? jajanan pasar yang 1 ini, banyak sekali yang menyukainya, termaksud aku 😝😝😝 cara buatnya pun mudah, yuk di coba 😉
Lemper Ayam 🐔🐔🐔
siapa yang tidak tau lemper? jajanan pasar yang 1 ini, banyak sekali yang menyukainya, termaksud aku 😝😝😝 cara buatnya pun mudah, yuk di coba 😉
Cara Membuat
- 1
Kukus beras ketan yg sudah direndam air selama kurang lebih 10 menit (setengah matang), lalu diwadah lain masukan santan + garam + gula diaduk, kemudian masukan kukusan beras ketan, aduk kembali, lalu masukan lengkuas dan kukus kembali hingga matang kurang lebih 15 menit.
- 2
Rebus air hingga matang (keluar gelembung), lalu masukan 2 daun jeruk dan 1 batang sereh dan dada ayam 🐔 rebus hingga 15-20 menit sampai matang. lalu disuir kecil-kecil daging ayamnya. (air bekas rebusan ayam jangan dibuang)
- 3
Ulek/blender bawang putih + kemiri + ketumbar, siapkan wajan dgn sedikit minyak nyalakan api kecil lalu tumis masukan bahan-bahan yg sudah diulek, kemudian masukan lengkuas, daun jeruk, dan air kaldu rebusan ayam tadi secukupnya, aduk hingga 5 mnt lalu masukan suiran daging ayam. aduk hingga semua bumbu meresap ke ayam, kalau ada yang kurang (kurang asin/kurang manis) bs ditambahkan sesuai selera. masak hingga kurang lebih 15menit. lalu angkat.
- 4
Saatnya ngebentuk lemper 😆 caranya pakai sarung tangan plastik, ambil ketan secukupnya, bulatkan memanjang (lonjong) padatkan (seperti di foto) lalu tekan pelan-pelan bagian tengah, lalu tutup kembali. jika masih ada sedikit bagian ayam yang belum tertutup ketan, ditambal aja pakai ketan lagi 😁 lakukan berulang2 sampai ketan habis.
- 5
Ambil daun pisang yang sudah dicuci dan di lap kain. gulung lalu lipat bagian kedua sudut lalu tusuk dengan tusuk gigi. boleh pakai strapples juga 😉
- 6
Lalu siapkan wajan kembali, isi dengan sedikit minyak, panaskan, lalu masukan lemper, masak hingga kecoklatan. selesai 💕
Resep Serupa
-
Lemper Ayam 🐔 Lemper Ayam 🐔
👉 Golden Apron Spesial 202515. Dikukus Lebih EnakLemper ayam, makanan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat! Beras ketan yang lembut dengan isian ayam suwir yang gurih, dibungkus dengan daun pisang. Sempurna untuk camilan atau hidangan keluarga. Bisa juga buat isian Snack box ❤️Resep dari akun Dapur Zainab di 🎶Yuk langsung ke resep 👇#GAS2025#DikukusLebihEnak#CookpadCommunity_Malang#colam_anniversary25
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper ayam,salah satu jajanan kesukaan. Isi abon ayamnya tidak pake santan,jadi lebih tahan lama,tidak mudah basi.#pekanposbar
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper adalah salah satu panganan yang terkenal di seluruh wilayah Indonesia, terutama di pulau jawa. Lemper merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan serta berisi suwiran daging ayam atau ikan yang digiling, namun banyak juga kita jumpai lemper berisi abon sapi.Namun lemper tak hanya ada di pulau Jawa, lemperpun bisa kita jumpai di pulau2 besar lainnya seperti di Pulau Kalimantan tepatnya di kota Pontianak disana ada lemper pengkang yang berisi udang ebi, ada pula lemper di Pulau Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado disana ada lalampa yang sejenis lemper namun berisi ikan cakalang.Di masa lalu lemper jamak ditemui dalam acara perkumpulan, seperti arisan, syukuran, ataupun kudapan saat acara pernikahan. Namun kini untuk menemukan makanan ini amatlah mudah, dari toko roti hingga pedagang di pasar pun ada. Lemper sering dijadikan menu favorit dalam snack box diantara kue-kue tradisional lainnya. (diambil dari berbagai sumber)Yuk Moms kita coba bikin lemper isi suwiran daging ayam yg manis gurih ini,dijamin deh semua keluarga pasti suka 😍😍Source : DiahDidi#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookoadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Paling suka sama jajanan tradisional yang satu ini. Ndk ada bosennya kalau nyemil kue lemper ayam itu. Maunya ngunyah trus ini mulut. Padahal timbangan sudah bergerak nganan trus... 😅Alhamdulillah.. Masih diberi kesempatan untuk mengikuti kelas bikin jajanan tradisional bareng bu @IsnawatiSukendar di zoom meeting. Di kasih tips dan trik untuk bikin 3 macam kue. Jadi nambah ilmu lagi. Karena barengan dengan Halfway Party, jadi aku bikin skalian buat potluck Halfway Party aja. Makhlum... Emak² ndk mau ribet ini... heheehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14954069#JajanPasarNusantara#KueHalfwayParty#RayakanBarengDoMasak#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek29#Bakerpad_JajananTradisional#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper jajanan yang mengenyangkan, gurih legit dan enak#PilihMasakBarengAnak#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bogor
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Bikin lemper yang praktis-praktis aja, yang ga dibungkus daun, tapi tetap tidak menghilangkan khasnya dari lemper#lemperlingga #onerecipeonetree #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_jakarta
-
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
kalau jajan kue2 tradisional, anak bungsu pasti milihnya lemper😁😁, maka kita buat yuk
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper merupakan salah satu kue tradisional favorit yang biasa kita temukan dalam snack box.Kali ini saya coba membuat Lemper dengan menggunakan resep dari ibu Isna @IsnawatiSukendar .Sedangkan untuk isinya, saya buat isi ayam suwir, resep dari mbak @marianukitaHasilnya: rasa nya sangat enak, lemper ketan yang gurih dipadukan dengan suwiran ayam....rasanya sangat pas.#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#Minggu31#Lemper
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Perdana bikin lemper dan dengan PD nya terima pesenan untuk acara di RW. Kalo gak berani coba gak akan tau bisa apa enggak ya ken ?Ini serep untuk per 1 kg. Buat patokan mamao nextnya kalau mau buat lagi.Jadinya 35 pcs per 1 kg beras ketan.
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Jajanan fav nih kalo beli yang enak punya mahal. Hehe bikin sendiri puas. Ini pertama kali bikin lemper, jdi motong dan bungkusnya berantakan hehe
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Salah satu makanan favorit ibu dan saya. Ibu jago banget lho bikin lemper dan bikinan beliau selalu enak. Sekali makan saya pasti habis 3 sekaligus. Just for you mom....#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#cookpadindonesia #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PejuangGoldenApron2#cookpad_paders#cookpad_aop#komunitaspaders#cookpad_cpmotobareng#cookpadcommunity#cookpadcommunity_ngawi#zalfakitchen#saturesepsatupohon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar