トースト〜究極に美味しい焼き方を追求！〜
「外はカリじゅわ、中はもちもち」な食感を追求したシンプルなトーストレシピ。いつものトーストがさらに美味しくなるはず♪
このレシピの生い立ち
明治コーンソフトとクックパッドレシピエール、そして料理のプロである管理栄養士で「究極に美味しいトーストの焼き方」を実際に検証して誕生したレシピ。ちょっとした手間をかけるだけで、毎日のトースト生活がさらに美味しく楽しくなります♪
トースト〜究極に美味しい焼き方を追求！〜
「外はカリじゅわ、中はもちもち」な食感を追求したシンプルなトーストレシピ。いつものトーストがさらに美味しくなるはず♪
このレシピの生い立ち
明治コーンソフトとクックパッドレシピエール、そして料理のプロである管理栄養士で「究極に美味しいトーストの焼き方」を実際に検証して誕生したレシピ。ちょっとした手間をかけるだけで、毎日のトースト生活がさらに美味しく楽しくなります♪
作り方
- 1
今回は、「明治コーンソフト」を使います。
-
- 2
4枚切りの食パンに縦3本、横3本の切れ目を入れる（食パンの3分の1程度の深さがおすすめです）。
- 3
食パンの両面に、霧吹きで水をまんべんなく吹きかける。
- 4
トースターに入れて、こんがり茶色い焦げ目がつくまで焼く。
- 5
焼きあがったらトースターから取り出し、「明治コーンソフト」をたっぷり塗って出来上がり。
- 6
【究極追求ポイント1】
パンの厚さは6枚切りや8枚切りより、4枚切りがおすすめ。外はカリッ、中はもちもちの食感に！ - 7
【究極追求ポイント2】
パンに切れ目を入れると、その切れ目から「明治コーンソフト」が染み込んでじゅわっとおいしい食感に！ - 8
【究極追求ポイント3】
焼く前のパンに水を吹きかけると、もっちりふわふわな食感で耳までおいしくなる！ - 9
【究極追求ポイント4】焼き具合は強めがおすすめ。香ばしさと「明治コーンソフト」のバランスが◎
- 10
【究極追求ポイント5】「明治コーンソフト」は焼く前ではなく焼いた後に塗って。こんがりトーストにじゅわっと染み込みます。
- 11
【究極追求ポイント6】
食パンの耳は切らずにそのままで。香ばしさや歯ごたえがトーストの美味しさのポイントに。
コツ・ポイント
霧吹きで水をかけるときは、全体にまんべんなくかかるように、少し食パンから距離を取った位置からかけるのがポイント！パン全体に水分が染み込みます。
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