Setelah mencoba beberapa kali masak yang ada kaitannya dengan daging bebek yang semula hasil nya selalu bau amis, kali ini saya mencoba recook dari : Dapur Mak Mona (Bogor) hasilnya gak amis dan enak. Untuk kaldu bubuk saya tidak pakai dan satu hal yang saya tambahkan untuk mengurangi bau apeg yaitu menghilangkan 2 bintil kelenjar minyak yang terletak di ekornya/brutu serta menambah bumbu rempahnya......serta pada akhir dari masak bebek ini bumbu halus pada panci pristo saya saring dan goreng, kriuk rasanya... Mau mencoba? Yuk simak resep di bawah ini.#MulaiMisiHero_yogyakarta#JagoRecookAkuiso_Yogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#mingguke6#juli#2020

Berhubung suami penggemar bebek, belajar lah istrinya; berbekal resep ala kadarnya, ternyata rasanya enaakk. Bebek Ire** yg sebelumnya favorit pun terlewati hehehe

Hari ini masak bebek peking hasil ternak bapak mertua. Kebetulan kemarin pas ke rumah mertua bebeknya belum mateng baru aja dipotong, jadi disuruh ambil mentahnya buat dimasak sendiri. Biasanya sih pulang bawanya yang udah mateng, cuma kemarin lagi kurang beruntung, jadi bawanya yang masih mentah. Hahaha. Tanya ke ibu mertua bumbunya, katanya kaya bumbu ayam goreng aja, tapi dibanyakin rempahnya supaya bau amisnya ilang. Daan bim salabiim, jadilah bebek goreng yang guriiihh. Kemarin sengaja ambil dagingnya ga banyak, soalnya suka ga habis kalo kebanyakan. Eh tapi ini giliran ngambilnya dikit malah jadi rebutan di rumah. Hahaha. Berarti first trial ini mayan berhasil lah yaa ;p Dimakan pakai sambal bawang udah paling pass. Bsk langsung makan sayur mayur biar ga kolestrol ;p#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Hari ini masak bebek saja kebetulqn sudah lama banget nggak masak bebek, dan kemarin saat belanja ke pasar selain beli ayam kampung beli bebek juga buat menu kalau nanti adik2 pada kumpul di rumah saat lebaran

Kalau bosan dengan Ayam, Bebek bisa jadi alternative loo cookpaders.. Memasak bebek goreng itu gampang hanya saja proses memasaknya yang lama.. 😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#Cookpad#Mingguke7#NiarKitchenette

Punya daging bebek difrezzer,,dibuat apa ya yg disukai anak-anak,,tanya dulu deh dgn anak-anakku,,dan.. mereka maunya bebek goreng..baiklah..sebelumnya saya pernah buat bebek ungkep tapi agak alot..krn saya merebusnya dipanci biasa..lamaa pula😅,,cari-cari/baca resep dari berbagai sumber..dan tanya-tanya jg keteman..akhirnya ungkep dipresto inilah yg saya pilih..waktunya lebih cepat..dan empuuuk yummy banget..😋 👌

Iseng2 dan sekali-kalinya masak bebek goreng 😁Aku dan suami doyan bgt makan bebek goreng H.Slamet, tpi rasanya males keluar, yaudahlah cba aja bikin sendiri.Gurih dan kriuknya mirippp 🙈 Paksu doyanMakan aja sambil kasi Jempol bilang "mantabb mi" 😂

Bebek presto gurih dan empuk 😍Lebih hemat bikin sendiri menurut sya yaahh 😄😄😄Yuukk dicobaan teman ☺️

Semenjak stay at home yang keluar rumah cuma Bapake, termasuk belanja ke pasar (biasanya berdua Mamake). Pas kapan itu lagi beberes belanjaan tau-tau ada bebek (biasanya lauknya cuma ayam, ikan). Alamaakk Bapake ngidam bebek goreng. Mamak belum pernah bikin sama sekali. 😅 Alhasil setelah bebek dicuci bersih, potong-potong (dikasih lemon+garam), Mamak cus browsing2 resep.Tertarik resepnya Chef Supri di YouTube. Markisak.. Mari Kita Memasak..👩‍🍳

Lama gak makan penyetanMampir ke pasar beli bebekCus langsung aja digoreng di kasih sambel n lalapanLupa deh badan udah melar#Bebek #bebekGoreng #penyetan #sambal #PejuangGoldenApron3

Assalamu'alaikum...Pagiiiii menjelang siang bu ibu...🤭🤭Hari ini bikin bebek goreng,, ini enak bgt, gak amis, dan empuk...temennya si sambel bawang, dimakan sm nasi anget 😋 rasanya juaraaaaaaa...!!! Biar gak amis,,, jgn lupa wajib buang bagian ekornya ya...Oiya, td sama yg jual bebek ditambahin 4 potong leher, ,,, 😁 lumayan,, sekalian dimasak..#cookpadcommunity_salatiga#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge

Sebelum mengolah bebek, potong2 lalu rendam dalam larutan air, garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 30 menit. Setelah itu cuci lagi bebek nya, dan hasilnya daging bebek akan kesat dan tidak bau amis. Daging bebek siap untuk diolah.