bihun lontong opor minggu ceria
hari minggu pulang dari gereja, siang siang laper, nikmatnya makan bihun lontong opor..
bihun lontong opor minggu ceria
hari minggu pulang dari gereja, siang siang laper, nikmatnya makan bihun lontong opor..
Cara Membuat
- 1
rebus air, masak bihun jagung 10 menit, tiriskan
- 2
masak lontong (kalau menggunakan beras biasa, bukan beras instant, sebaiknya 1 hari sebelum bihun ontong opor di buat terlebih dahulu lontongnya, karena prosesnya lama), atau jika tidak mau repot bisa membeli di pasar atau supermarket terdekat. karena sy di kampung, harus membuat sendiri, dibantu mama, karena rumit.
- 3
bersihkan ayam, rebus 15 menit, agar empuk
- 4
kupas kentang, rendam dalam air agar tidak hitam, potong-potong, tiriskan, rebus kentang sampai matang
- 5
haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, kemudian masukan bumbu serbaguna bu rohaye.jika tidak ada, bisa menggunakan bumbu serbaguna lain.
- 6
tumis bumbu halus bersama serai yg telah dikeprek, sampai kekuningan, dan harum. masukan ayam yg telah di rebus, bolak balik 5 menit, masukan santan kental, diamkan selama 5 menit, kemudian tambahkan air 700 ml. masak sampai daging empuk, 20 menit, masukan kentang, masak 10 menit lagi.masukan garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
- 7
sajikan dengan menata lontong terlebih dahulu di dalam mangkuk, kemudian diatasnya ditaruh bihun jagung, dan disiram dengan opr bersama kuahnya.
- 8
tumbuk cabe, bawang merah 1 biji, bawang putih 1 bji, masukan garam dan gula. beri perasan jeruk sambel. untuk pendamping bihun lontong opor
- 9
ayam harus terlebih dahulu direbus, dan di buang air kaldunya, karena biar daging empuk dan obat-obat yg terkandung pada ayam keluar, dan terbuang, walaupun tidak 100%, tetapi mengurangi, khusus ayam potong, kami jarang menggunakan kaldu pertamanya, karena kurang sehat, makanan ayam ini tidak alami, selain itu selalu disuntik hormon di pertenakan, sehingga dalam 1 minggu biasanya ayam sudah besar seberat 500gr bahkan 1 kg. mama selalu mengajarkan untuk merebusnya terlebih dahulu dan membuang airnnya, agar tidak mudah terkena alergi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Lontong opor Lontong opor
Lontong opor pertama ku😍. Walaupun rasanya tidak seenak punya ibu. Tetap ya juara. Ini resep warisan ibu,🤗
-
-
Lontong opor lebaran Lontong opor lebaran
Suasana lebaran masih hangat, pengen banget menyajikan makanan nikmat buat keluarga dan karib kerabat yang dateng ke rumah. Jadilah nuansanya berbau opor ayam 😁😁😁#menulebaran#CookpadComunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan #sayuranwarnawarni#ResepPertamaku
-
Lontong opor Lontong opor
Edisi ngidam 😬 tapi lontong beli di paman yg jualan sate karena ribet bikin lontong sendiri 😬😬
-
Lontong Opor Lontong Opor
Bikin lontong opor pake resep dari Mami Vey Alodia's Kitchen dengan sedikit modifikasi pelengkap.Lontong opor penuh kenangan waktu kecil. Hidangan yang hanya bisa saya nikmati saat Hari Raya Idul Fitri di rumah teman kantor ayah saya yang berasal dari luar Kalimantan😂😂. Sudah lama tidak menikmati lontong opor ini karena kalau di daerah saya setiap Hari Raya Idul Fitri yang disajikan adalah soto dan sate.Lontong opor yang biasa disajikan di rumah teman kantor ayah saya kadang dengan sayur kadang tidak tapi selalu dengan pelengkap sambal goreng kentang yang pedas dan kerupuk.Sajian kali ini membuat saya nostalgia masa kecil saat ikut merayakan lebaran di sekitar komplek rumah dinas tahun 90'n.#BarapiManjuhu#RinjingUmai#KualiEmak#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Kalteng
-
-
-
Lontong Opor Lontong Opor
Udah wiken lagi.,saatnya semarak donk.Tema semarak kali ini bertemakan "kuning".Pas bgt,kami masak opor ayam ajah.paporit serumah.Sengaja dibikin lengkap dgn lontong,biar makin berasa suasana hari raya😂😂😎Sy sertakan juga 2 resep lontong .Lontong daun dan juga lontong kacau ala minang#GAKuningKenanganku#Semarak_GAKuningKenanganku#CookpadCommunity_Sumbar#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers
-
-
Lontong Opor Lontong Opor
Source : mbak @Rahma_5229123Dear mbak Tuti.. aku kirimkan lontong opor favorit mbak dan keluargaa nee… duuh enak banget resepnyaa. Tradisi keluargaku makan opor biasanya memang pas lebaran. Jadi saat tahu tadi maminyaa masak opor terus beli lontong.. merekaa langsung deh bilaang.. “mi ini kayak lebaraaan ajaa “.. hahaha sekarang makan lontong opornyaa ga perlu nunggu lebaran deeh wkwkwkwkPosbar Genk PeDa kali inii spesial banget.. mengusung tema Masak Makanan / Minuman Favorit Sahabat Genk PeDa.. aku dapat pasangan mbak Tuti Rahmawati. Setelah mengobrol panjang kali lebar.. aku sepakat untuk memasak Lontong Opor ini yang merupakan favorit anak-anak dan pak suami mbak Tuti… duuh andai deketan kitaa ya mbaak .. bakal ku kirim deh masakan ini ke rumah mbak Tuti.. langsung bersilahturahmi .Terimakasih Genk Pejuang Dapur.. sudah mewarnai hidup ku.. membuat ku mempunyai banyak teman walau online.. membuatku punya banyak pengetahuan dengan sharing-sharing yang diadakan. Bagaikan keluargaa kaliaann bagikuu..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#GenkPeDa_MasakBerdua#GenkPeDa_Bersamamu2021#GenkPeDa_RetnoRahma#CookpadCommunity_Malang
-
Lontong opor Lontong opor
Untuk lontongnya saya pakai lontong yang siap pakai, alias beli. Hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar