新たまねぎとツナの和風マリネサラダ
まやっきー！ @cook_40038801
だし袋を有効活用した、和食にも合うマリネサラダです。レッドオニオンなら鮮やか仕上げ。
このレシピの生い立ち
今話題（？）の茅乃舎のだしを使いました。
新たまねぎとツナの和風マリネサラダ
だし袋を有効活用した、和食にも合うマリネサラダです。レッドオニオンなら鮮やか仕上げ。
このレシピの生い立ち
今話題（？）の茅乃舎のだしを使いました。
作り方
- 1
玉ねぎは縦半分に切った後、繊維を断ち切るように薄くスライス。しばらく水にさらしておく。きゅうりは千切りにする。
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- 2
1に分量外の塩小さじ1を振り、手でもんでしばらく放置して水分を抜く。しんなりしたら水洗いし、しっかりと水気を絞る。
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- 3
中身も食べられるだしを使用。だしをとった後のものでOK。水気を絞ってから袋を破って中身を取り出し、マリネ液を混ぜて作る。
-
- 4
ツナ缶の水分もしっかりと絞り、野菜と共にマリネ液とあえる。30分～1時間冷蔵庫で冷やし、味が馴染んだ頃がおいしいです。
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コツ・ポイント
具材の水分をしっかり絞ること。
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