マシュマロ食パン●HB
【2010年6月18日100人話題入り】 簡単マシュマロをそのまま投入。お好みのマシュマロで。甘くて美味しい幸せ食パン。
このレシピの生い立ち
大好きなマシュマロのアレンジ。パンは未だした事がないなと思い。まずはお手軽にHB任せにしてみたところ、甘くて幸せな食パンが出来ました。
マシュマロ食パン●HB
【2010年6月18日100人話題入り】 簡単マシュマロをそのまま投入。お好みのマシュマロで。甘くて美味しい幸せ食パン。
このレシピの生い立ち
大好きなマシュマロのアレンジ。パンは未だした事がないなと思い。まずはお手軽にHB任せにしてみたところ、甘くて幸せな食パンが出来ました。
作り方
- 1
使用した、100均にて購入160g/100円のプレーンマシュマロ。もちろん、他マシュマロでも可能（※手順9～）
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- 2
バター以外の材料を全て、釜へ入れる（※マシュマロは溶かす必要無し。そのまま加える）
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- 3
イーストを所定位置へセット→スタート。約5分後に、バターを投入（※手順2で加えてもOK。バターのみ後入れで風味が増す）
- 4
※我が家では焼き色設定「淡」で画像の色ですが、HBによって焼き色は異なります（淡では白過ぎたり）。お好みでどうぞ。
- 5
HBにお任せ。焼き上がり。
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- 6
すぐ釜から取り出す。網の上であら熱を取った後、密閉保存。
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- 7
ふわふわ感もさることながら、この驚きのしっとりさ。耳まで！甘さも、ちょうど良いです。何も付けずとも美味しい♪
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- 8
マシュマロは45～60gまで増減可●薄力粉無し→全量強力粉でも可●バターは15gまで減量可●イーストは出来れば耐糖性推奨
- 9
スーパーにて購入した、80g/99円ブルーベリーマシュマロ。薄紫色マシュマロの中に、ブルーベリーゼリー入り。
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- 10
焼き上がり。見た目変わらず、しかしブルーベリーの良い香り。
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- 11
断面。色は、少し紫色を帯びている程度。ブルーベリーの風味！
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- 12
100均にて購入、80g/100円カルピスマシュマロ。コンビニでも見かけます。
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- 13
白い断面、釜伸びも良く、ふわふわ。ほんのりカルピス風味！
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- 14
100均にて購入、75g/100円チョコねりマシュマロ。中にチョコクリームは入っていないタイプ。
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- 15
茶色い断面。原材料によると練り込まれているのは厳密にいうとチョコではなくカカオマスなため、濃くなくちょうど良いチョコ味♪
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- 16
100均にて購入、80g/100円いちごマシュマロ。中に、濃縮苺果汁のゼリー入り。
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- 17
ピンクかと思いきや、黄色い断面！100円マシュマロで春色な苺の香り♪
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- 18
※手順9～17は、全てマシュマロ専門？同会社エイワ製造でした。検索すると、オンラインでも購入可能。
- 19
スーパーにて購入、 80g入りのプレーンマシュマロ。出来上がりは、手順5～6とほぼ変わらずでした。
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- 20
マシュマロといえば（？）な、ロッキーマウンテンも→
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- 21
無印良品のマシュマロも→
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- 22
ボクのおやつ＠ファミマのチョコマシュマロ（手順14と異なり、チョコクリーム入りのタイプ）も、オススメです。
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- 23
他、様々な種類でも是非どうぞ。 ※掲載しているマシュマロの内容量＆価格は、あくまで私の地域2008年現在のものです。
- 24
2010年6月18日、お陰様で、100人話題入りとなりました。つくれぽ、ありがとうございます。
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- 25
リクエストにより、1.5斤用レシピを現在調整中です。今暫くお待ち下さい（↓詳細は、下記コメント欄）
コツ・ポイント
練り中、焼成中にマシュマロは溶け、なくなる●我が家は約3日で食べきるが、その間しっとり感が継続（※密閉保存）。万が一硬くなった場合、少量水をふりかけラップで覆いレンジチンすると、ふわもち感が甦る●もちろんトーストも◎！
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