さつまいもを1.5㎝くらいの角切りにし、しばらく水にさらします。

お米をとぎ、釜にいつもの水加減にしたところへ、①で水にさらしたさつまいもと塩、酒を加え入れ炊飯します。

できあがりです！

お好みでごましおをかけてお召し上がりください。