アボカドは種の周りに縦一周切り込みを入れ、両手でひねって2つに分け、種を除いてくぼみにポテトサラダを入れる。

<2>をオーブントースターで約7分焼き、器に盛って塩、黒こしょうをふる。

【ポテトサラダ】じゃがいもは水洗いし、ぬれたまま乾いたキッチンペーパーで包み、さらにラップでふんわりと包む。

<4>を電子レンジ（500W）で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォーク等でつぶす。

玉ねぎは薄切り、にんじんは皮をむいていちょう切りし、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ（500W）で約2分加熱する。

<5>に<6>、短冊切りにしたハムを加え、マヨネーズで全体を和え、塩、黒こしょうで味をととのえる。