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たらこ&明太子のポテサラグラタン
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たらこ&明太子のポテサラグラタン-レシピのメイン写真

たらこ&明太子のポテサラグラタン

はるころりん。
はるころりん。 @cook_40138197

たらこと明太子を半々に使ったポテサラグラタンです。
このレシピの生い立ち
じゃがバターを作るはずが、ジャガイモを茹ですぎポテサラに…(笑)

焼いても美味しそうだなと思い
グラタンとタラモサラダに変更!

辛いのが苦手な人もいたので、明太子とたらこを半々に使ってみました。

たらこと明太子を半々に使ったポテサラグラタンです。
このレシピの生い立ち
じゃがバターを作るはずが、ジャガイモを茹ですぎポテサラに…(笑)

焼いても美味しそうだなと思い
グラタンとタラモサラダに変更!

辛いのが苦手な人もいたので、明太子とたらこを半々に使ってみました。

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たらこ&明太子のポテサラグラタン

はるころりん。
はるころりん。 @cook_40138197

たらこと明太子を半々に使ったポテサラグラタンです。
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じゃがバターを作るはずが、ジャガイモを茹ですぎポテサラに…(笑)

焼いても美味しそうだなと思い
グラタンとタラモサラダに変更!

辛いのが苦手な人もいたので、明太子とたらこを半々に使ってみました。

たらこと明太子を半々に使ったポテサラグラタンです。
このレシピの生い立ち
じゃがバターを作るはずが、ジャガイモを茹ですぎポテサラに…(笑)

焼いても美味しそうだなと思い
グラタンとタラモサラダに変更!

辛いのが苦手な人もいたので、明太子とたらこを半々に使ってみました。

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材料

  • じゃがいも 1袋
  • 明太子 1腹
  • たらこ 1腹
  • 塩 適量
  • バター 適量
  • マヨネーズ 適量
  • チーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを水から茹でる。

  2. 2

    冷凍した明太子とたらこを
    常温に戻し、皮を剥く。

    ※半解凍より硬めくらいでやると中身が崩れず、剥きやすい。

  3. 3

    ほぐした明太子&たらこにマヨネーズをいれ、混ぜる。

  4. 4

    3に、ゆであがったジャガイモを熱いうちにいれ、
    バター・塩を入れて潰す。

    (タラモサラダにするなら、これで完成!)

    • たらこ&明太子のポテサラグラタン作り方4写真
  5. 5

    チーズを乗せトースターで焼く。

    • たらこ&明太子のポテサラグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

明太子とたらこは、解凍して少し硬めのうちに剥くと皮だけ剥けてやりやすい。

じゃがいもを潰すとき、少し形を残しておいた方が食感も楽しめるのでザックリやるとよい。

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はるころりん。
はるころりん。 @cook_40138197
2018/01/07 07:34に公開
主婦修行中の育児ママ。来年からはフルタイム勤務に復帰!とにかく時短で簡単なものを。私の備忘録です。
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このレシピのキーワード

グラタン ポテトサラダ たらこ じゃがいも バター チーズ 明太子

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