Sambal Terong

LyRa
LyRa @lyra_recipe
Kediri, Jawa Timur

Kebun sekolah lagi panen terong,jadinya teman2 bunda pengen terongnya dimasak jadi sambal terong...dinikmati dengan nasi hangat bikin pengen nambah teruss.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
12 porsi
  1. 1 kgTerong Ungu
  2. 5 buahCabai (Cabe) Merah Besar
  3. 3 buahCabai (Cabe) Merah Keriting
  4. 4 buahCabai (Cabe) Rawit Merah
  5. 2 buahTomat
  6. 6 buahBawang Merah
  7. 5 siungBawang Putih
  8. 1 sendok tehTerasi
  9. secukupnyaGula Merah
  10. secukupnyaGaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    goreng terlebih dulu bawang merah,bawang putih,cabe,terasi dan tomat sampai matang.
    setelah itu haluskan bahan2 yang sudah digoreng ditambah dengan garam dan gula merah yang sudah disisir.

  2. 2

    potong terong sesuai keinginan,goreng sebentar saja,jangan sampai terlalu matang karena akan mengurangi rasa.

  3. 3

    goreng kembali bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng,tumis hingga harum. kemudian masukkan terong yang sudah digoreng. aduk sampai rata, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
LyRa
LyRa @lyra_recipe
pada
Kediri, Jawa Timur
Simple recipe for delicious foodsfollow my instagram @lyra_recipeyoutube channel : Lyra Recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa