Rica Ayam Rica

Name: Rica Ayam Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam potong kecil2(saya bagian paha atas dan bawah); 3 buah cabe rawit setan; 3 buah cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 Batang sereh; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 butir kemiri; secukupnya merica dan ketumbar; kecap; gula merah,garam; daun bawang; daun salam,daun jeruk

Retno Wina @cook_5438229

Semarang

Rica Ayam Rica

Retno Wina @cook_5438229

Semarang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grayam potong kecil2(saya bagian paha atas dan bawah)
3 buahcabe rawit setan
3 buahcabe merah
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
1 Batangsereh
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
3 butirkemiri
secukupnyamerica dan ketumbar
kecap
gula merah,garam
daun bawang
daun salam,daun jeruk

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan semua bahan
2

Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,ketumbar,merica,jahe,kunyit,cabe setan dan cabe merah.geprek lengkuas & sereh
3

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk
4

Setelah layu masukkan ayam beri kecap sesuai selera aduk2 hingga bumbu tercampur dengan ayam dan beri air secukupnya
5

Lalu tambahkan gula merah dan garam,koreksi rasa
6

Biarkan hingga ayam matang dan air menyusut,kemudian tambahkan daun bawang yg sudah dipotong2
7

Setelah matang angkat dan taburi bawang goreng siap untuk disajikan
8

Selamat mencoba

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

eva noviana

Enaak! Makasih resepnya.

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Retno Wina @cook_5438229

pada 13 Januari 2017 03.10

Semarang

Pengen belajar masak dan masak

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam

Menu yang bikin melek mata dan lupa diet😁, rasanya yang nikmat pedes gurih sedikit manis bikin nambah lagi dan lagi🤫.Makasih inspirasi menu nya mba @happy_endahsa, ijin cooksnap buat setoran Arisan Cookmember #Genk_Peda, skip daun kemangi ya mba, pas ga punya stok🙏Source: @happy_endahsa#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Endahsa#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimCookpadSolo#olahanayam

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam

Suami paling suka masakan pedes. Jadi coba variasi masakan lain selain saus padang dan balado, yaitu rica-rica. Ayamnya ini saya rebus dulu buat ambil kaldunya, baru habis itu digoreng (karena suami nggak suka ayamnya lembek) biar lebih garing.

Vidya Ayuningtyas
Rica Ayam Rica Ayam

Pedesnya bisa disesuaikan ya tergantung selera.. bisa ditambah sendiri cabe dan mericanya..

Awhiek
Rica Ayam Rica Ayam

#PejuangGoldenApron2

Salma Mom
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam

Ay YuLi
Rica Ayam Rica Ayam

Special untuk ulang tahun Genk Peda yang ke 4. Aku buat masakan yaitu Rica Ayam. Semoga Genk Peda semakin solid, jaya selalu, dan semakin erat pertemanannya dengan semua member. Terima kasih telah menjadi wadah untuk menemani perdapuranku, jadi tempat sharing, dan merasa memiliki keluarga baru. Semoga berkenan..Source @pre_sella#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#UltahGenkPedaKe4#CookpadCommunity_Sumut

Chendera Ria Lim
Rica- rica Ayam Rica- rica Ayam

Yuk cuss masak rica-rica ayam khas rumahan endulita gurih manis kaya rasa. Saya bikin tidak pedas cabai rawit nya dimasukkan setelah matang. Jika ingin pedas tinggal gecek sendiri cabai di piring saji. Bagi yang suka pedas cabai boleh ikut di haluskan...selamat mencoba ❤

Yohana Ken Laras S
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam

Pengen makan pedes-pedes lagii. .dan rica-rica adalah jawabannya. Ayamnya aku rebus ajja, engga digoreng, biar ga kebanyakan makan yang berminyak.

winapinta
Rica Ayam Rica Ayam

sekarsukma
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam

pwkarina
Rica Ayam Rica Ayam

menu hari ini, ga sempet foto cantik. Jadilah foto apa adanya dari wajan 😂Ini resep plek ketiplek sama tengkleng rica kambing, bedanya ini pakai tulang dan daging ayam 😂Saking rajinny bikin nugget, tulang dada ayam dikumpulin, karena pas fillet dagingnya sengaja ga sampai bersih jd tulangnya masih ada dagingnya.Ini Dimasak malam, dimakan besoknyaBener2 meresap bumbunya#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron

Upik Agustia
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam

cupumanik

Rekomendasi Resep Lainnya