Torta invertida de manzana en microondas

Angie Arias
Angie Arias @angie_arias
La Plata, Buenos Aires

Es muy rica, la masa muy sabrosa!! Y fácil 😃. Podes usar un molde savarìn redondo común, mientras que sea de vidrio.

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Ingredientes

  1. 150 grazúcar para acaramelar el molde
  2. 150 grmanteca
  3. 200 grazúcar
  4. 2huevos
  5. 1 cda.ralladura de limón
  6. 250 grharina leudante o harina 0000 + 1 cda polvo para hornear
  7. 100 ccleche
  8. 3manzanas verdes

Paso a paso

  1. 1

    Poner el azúcar en un molde de vidrio templado (pirex) de 22 a 24 cm de diámetro, humedecer con 5 cucharadas de agua y 1 chucharadita de jugo de limón.

  2. 2

    Mezclar y microondear de 5 a 7 minutos, hasta que tome color caramelo clarito (rubio).

  3. 3

    Distribuir y antes de que se seque adherir una manzana pelada y cortada en láminas. Reservar

  4. 4

    Batir la manteca blanda con el azúcar hasta formar una crema, con la ralladura. Agregar los huevos de a uno por vez.

  5. 5

    Agregar la harina (previamente tamizada) intercalando con la leche. Incorporar las otras manzanas peladas y cortadas en cubitos. Mezclar.

  6. 6

    Verter la preparación en el molde acaramelado y emparejar la superficie

  7. 7

    Microondear 15 minutos en HORNEAR (60% u 80%). Desmoldar inmediatamente y dejar enfriar tapado.

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Escrita por

Angie Arias
Angie Arias @angie_arias
La Plata, Buenos Aires
Estudiante de IGA 👩‍🍳 ♥️. Amo cocinar, es una pasión... mi pasatiempo. Me gustan las recetas clásicas y las tendencias de internet también.
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