Ayam Betutu...juara 👍👍👍 harus recook

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Akhirnya bisa bikin ayam betutu sendiri. Enaaak bangett rasanya miriip dg yg di resto itu lebih enak malah 😆. Kunci nya pake ayam kampung, bumbunya jangan pelit, bumbunya hrs ada yg dicincang jangan di blender, masak yg lamaa pake api kecil. Sy sengaja masak pake kayu bakar. Sedeeep bangettt 👍👍👍

Resep dibawah utk ayam 2.5 ekor kalo masak 1 ekor ayam tinggal dibagi dua aja bumbunya. O ya ini baru masak kemarin dan sy posting di instagram hari ini udh di recook 5 atau 6 orang dan semua bilang enaaaak. Ada satu mba yg recook, membagi ayam betutu yg dia masak ke tetangganya yg org asli bali. Tetangga nya bilang ayam betutu nya enaakk, rasanya bali banget. Ada jg yg suami nya bilang ayam betutu nya ga kalah rasanya dr resto bebek yg top di bali itu ...happy me 😍

Haruuus recook ya

Ayam Betutu...juara 👍👍👍 harus recook

Akhirnya bisa bikin ayam betutu sendiri. Enaaak bangett rasanya miriip dg yg di resto itu lebih enak malah 😆. Kunci nya pake ayam kampung, bumbunya jangan pelit, bumbunya hrs ada yg dicincang jangan di blender, masak yg lamaa pake api kecil. Sy sengaja masak pake kayu bakar. Sedeeep bangettt 👍👍👍

Resep dibawah utk ayam 2.5 ekor kalo masak 1 ekor ayam tinggal dibagi dua aja bumbunya. O ya ini baru masak kemarin dan sy posting di instagram hari ini udh di recook 5 atau 6 orang dan semua bilang enaaaak. Ada satu mba yg recook, membagi ayam betutu yg dia masak ke tetangganya yg org asli bali. Tetangga nya bilang ayam betutu nya enaakk, rasanya bali banget. Ada jg yg suami nya bilang ayam betutu nya ga kalah rasanya dr resto bebek yg top di bali itu ...happy me 😍

Haruuus recook ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam kampung, belah tidak putus
  2. secukupnyaair, garam dan gula
  3. Bumbu yg dihaluskan :
  4. 1 sdmketumbar
  5. 4 btrkemiri
  6. Seruaskunyit
  7. 15 btrcabe rawit
  8. 1 sdmrebon atau terasi
  9. 2 sdtmerica
  10. Bumbu yg dirajang halus :
  11. 250 grbawang merah
  12. 9 siungbawang putih
  13. 3 jempollengkuas
  14. 5 jempolkencur
  15. Sejempolkunyit
  16. 3 jempoljahe
  17. 20 btrcabe rawit
  18. 5 btgsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan2. Ini sy foto dan masak 10 Februari 2022, malam2 😁. Masak 1 ekor ayam kampung tp besar ayamnya. Kira2 bumbunya spt ini, ada yg dihaluskan, ada yg dicincang

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu yg dirajang sampai wangi dan matang. Ini foto langkah masak sewaktu masih tinggal di Lembata 😁 masak pakai kayu

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula

  4. 4

    Tambahkan air sampai menutupi ayam

  5. 5

    Masak ayam dg api kecil sampai ayam benar2 empuk

  6. 6

    Ayam betutu yg sudah matang. Sedaapnya 😋😋

  7. 7

    Lihat bumbunya medok banget ya. Daging nya sampai copot2

  8. 8

    Makan sama nasi anget plus sambal matah 👍👍 pedeeees tp makannya ga bisa berenti 😅

  9. 9

  10. 10

    Ini bikinan kemarin dulu. Sama manteeb nya 😁 setelah posting ini tiap2 hari ada yg recook ayam betutu di instagram

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (53)

Wiwid Gucci
Wiwid Gucci @cook_13343817
Sdh re-cook berulang2 tp selalu tdk sempat foto,.ini adalah resep andalan,.bnr2 full thank you dpt resep ini

Resep Serupa