Pastel Tutup Mudah

Sat Rahayuwati
Sat Rahayuwati @cook_2009214
Medan Sumatera Utara

Mencoba membuat pastel tutup, mudah tapi tetap yummy. Pastel mantap disantap dengan saus sambal A**. Pastel tutup berjumlah 6 buah dengan ukuran wadah aluminium 9X9 cm.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 800 gramKentang
  2. 50 gKeju
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaMerica (Lada) Bubuk
  5. 200 gramDada Ayam
  6. 150 gramWortel
  7. 100 gramBihun Jagung
  8. 1 buahBawang Bombay
  9. 2 sendok makanMentega
  10. 1 sendok tehGaram
  11. 1/2 sendok tehKaldu Ayam Bubuk
  12. 100 mlSusu Cair
  13. 2 sendok makanTepung Terigu
  14. 1 buahTelur Ayam
  15. secukupnyaMentega

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kupas 800 g kentang, cuci bersih, lalu potong dadu.

    Didihkan air yang sudah diberi garam. Masukkan kentang lalu rebus hingg empuk. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Parut keju masukkan dalam kentang rebus, tambah dengan satu jumput garam dan merica bubuk, lalu tumbuk hingga halus.

  3. 3

    Tumis bawang bombai potong dadu dengan 2 sdm mentega. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu. Masak hingga matang. Tambah air jika perlu.

    Masukkan wortel potong dadu, bihun. Tambah 1 sdt garam dan 1/2 sdt bumbu kaldu bubuk ayam. Aduk rata.

  4. 4

    Campur 2 sdm tepung terigu dengan 100 ml susu cair. Masukkan tumisan ayam. Lanjutkan memasak hingga isian pastel kental. Angkat.

    Wortel cukup setengah matang saja

  5. 5

    Olesi wadah aluminium dengan mentega secukupnya.

    Bagi kentang tumbuk menjadi dua bagian. Tata bagian bawah wadah aluminium dengan kentang tumbuk, tambahkan isian pastel, tutup dengan kentang tumbuk.

    Panaskan oven suhu 180 C

  6. 6

    Kocok 1 buah telur dengan whisk ballon. Oleskan telur diatas pastel tutup. Hias dengan keju yang dipotong bentuk hewan dll.

    Panggang selama 25 -30 menit

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sat Rahayuwati
Sat Rahayuwati @cook_2009214
pada
Medan Sumatera Utara
Memasak butuh latihan, uji coba dengan penuh cinta untuk keluarga tersayang
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya