Yachae Jangajji ( Vegetable Pickles )
Selalu penasaran ama acar cabe rawit yang ada di meja penjual 'Bakmi Meong'. Ternyata kemaren makan di 'Bakmi Buncit' juga ada. Wahh dan ternyata ( lagi ) acar itu ada dimana - mana ._.
Trus penasaran ama resepnya. Kebetulan lagi ada event #Annyeonghaseyo kan ya. Jadi nyoba bikin acar ini ala orang korea deh. Berkat inspirasi dari banyak sumber :D #Annyeonghaseyo
Yachae Jangajji ( Vegetable Pickles )
-
Rinienta Oktaviani“Ini foto nya dihari pertama, dan hari kedua, timunnya sudah lagi sehingga makin lezat rasanyaaa, terimakasih utk resepnyaa” -
Ala Rumah Citra“Yeayyy, akhirnya bikin juga dengan porsi lebih sedikit (timunnya) dan menggunakan cuka apel aj. Makasih resepnya Ibu Wahyuni.. oya, berapa lama ya tahannya pickles ini?”
Selalu penasaran ama acar cabe rawit yang ada di meja penjual 'Bakmi Meong'. Ternyata kemaren makan di 'Bakmi Buncit' juga ada. Wahh dan ternyata ( lagi ) acar itu ada dimana - mana ._.
Trus penasaran ama resepnya. Kebetulan lagi ada event #Annyeonghaseyo kan ya. Jadi nyoba bikin acar ini ala orang korea deh. Berkat inspirasi dari banyak sumber :D #Annyeonghaseyo
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan - bahannya yang sudah di cuci bersih.
- 2
Tata rapi Timun di tempat yang akan dipakai untuk menyimpan Acar.
- 3
Rebus semua bahan kecuali Timun. Sekitar 10 menit.
- 4
Tuang hasil rebusan Acar pada wadah yang berisi Timun. Dinginkan.
- 5
Tutup wadah Acar sampai benar - benar rapat.
Yang saya lakukan adalah, menutup wadah menggunakan Plastic Wrap lalu menutup rapat menggunakan tutup wadahnya.
- 6
♯ 2 hari kemudian ♯
Pada mangkuk Orange diatas merupakan campuran:
- Acar ( Timun, Bawang Merah, dan Cabai Rawit serta Cabai Besar ) yang dipotong - potong.
- 2 sdm Air Acar.
- 1 sdm Kecap Manis
- Lada Bubuk secukupnya.
- 7
Apa komentar mereka saat nyocolin Tempe mendoan di Acar tersebut?
suami : "kayak mau ngerujak :P"
kakak : "Bawang Merah ama Timunnya segerr. Seru rasaya dimulut."
adek : "Cabe rawitnya jadi gak terlalu pedes."Klo saya? Wahhh ... saya butuh Nanas!
Resep Serupa
-
Bun's simple pickles or acar sayur & buah Bun's simple pickles or acar sayur & buah
Siapaaa yang suka banget pickles atau acar ? Aku suka banget.Masalahnya kita suka lupa yah mau dibikin apa kalau punya sisaan nanggung sayur dan buah. Nah ini salah satu menu olahan yang super sederhana, bisa disimpen agak lama, bisa digadoin bisa buat makanan pendamping lengkap kan manfaatnya 😁Tips dan trick dari aku adalah :Bikin sausnya dimangkuk terpisah dulu ya, jd kalau mau betulin rasa lebih gampang. Kalau rasa sudah pas baru tuang ke bahan bahan.Resep dasarnya cuma ini :Cuka, aku lebih suka pake rice vinegar/apple vinegarGula, garamNah bisa ditambahkan : lemon/jeruk nipis, cabe, bawang merah bebas deh.Di foto ini aku contohkan variasinya ya 🙂
-
Mie Sayur Acar Mie Sayur Acar
Jadi ceritanya lagi kumpul-kumpul sama temen yang sama sama suka makan, terus kepengen makan mie tapi yang sehat. Jadi kepikiran bikin ini.#5resepterbaruku
-
Gochu Jangajji 고추장아찌 (Green Chili Pepper Pickles) Gochu Jangajji 고추장아찌 (Green Chili Pepper Pickles)
Liat resepnya dari youtube (maangchi), iseng2 doang sebenernya, tapi eh ternyata saya suka, enak loo..Buat saya pelaku keto, makan ini barengan dengan ayam /daging bakar, enak banget😍Resep aslinya, cabenya ga dipotong2, di fermentasi dalam keadaan utuh, tapi, berhubung jar saya kecil, saya potong2 aja deh, biar muat😅Cobain aja😍, kali aja suka juga☺️
-
Oijangajji Muchim ( Cucumber Pickles ) Oijangajji Muchim ( Cucumber Pickles )
... #AnnyeonghaseyoHueheee saya kembali. :D Kali ini saya mau lanjutin resep saya yang 'Yachae Jangajji'. Karena sudah 4 hari berlalu, Acar Sayuran saya mulai berubah warna. Termasuk Timunnya. Jadi, Timun ini cocok klo saya jadikan bahan untuk membuat 'Oijangajji Muchim'. Salah satu resep yang membuat saya penasaran. Mari kita coba buat :D #Annyeonghaseyo
-
Yachaejeon - Korean Vegetable Pancakes Yachaejeon - Korean Vegetable Pancakes
Efek dari nonton Drakor ya gini nih .. langsung pengen eksekusi yang lagi di makan di Drakor itu 😆
-
Yachaejeon 야채전 (Vegetable Pancake Korean) Yachaejeon 야채전 (Vegetable Pancake Korean)
Buat penggemar Drama Korea pasti udh gk asing lagi sm makanan satu ini .. Bisa di bilang ini bakwannya korea.. Masaknya Praktis banget cuma 3 langkah aja .. Tepung pancakenya aku pakai Tepung Bakwan & Perkedel dari Kobe .. Enaaak, Renyah di luar tapi tetap lembut di dalam 😋😋 .. Yuk, intip resepnya 😉😉
-
Garlic & Green Chilli Pickles in a jar (acar Baput Cabe Ijo) Garlic & Green Chilli Pickles in a jar (acar Baput Cabe Ijo)
Mari dicoba acarnya ini seger banget dan juga sehat karena pakai cuka fermentasi apel bukan dari cuka kimia.Acar ini nikmat untuk teman makanan berkuah: Vietnamese Pho, mie/bihun/kwetiau rebus (kuah), apalagi Indomie kuah... wahh... Mantap! 😁🥰🤗Source: sharetheroots - vietnamese in LA#PejuangGoldenBatikApron#TiketGoldenBatikApron
-
Yachaejeon / 야채전 / Korean Vegetable Pancake Yachaejeon / 야채전 / Korean Vegetable Pancake
Source : Youtube Channel MaangchiRasanya mirip Bakwan yaa 😁 " Bakwan Korea" hehe 😂. Sayuran nya bisa pakai apa aja. Suka-suka sesuai selera, silahkan lihat youtube nya Maangchi untuk lebih jelas. Aku pakai bahan yang so pasti ada di rumah aja, bebikin ini buat cemilan kemaren sore bareng paksu 😁.
-
Cucumber Pickles Cucumber Pickles
Pasti butuh makanan penyeimbang, agar lemak lemak perdagingan, bisa netral dalam tubuh kita. Jd pendampingnya, kita pakai ini aja ya. Kalau dlm istilah kita, ini acar, istimewanya... Dia bisa tahan sampai sebulan saat disimpan dalam kulkas. Kali ini bertahan di week #10 masih #pejuangGoldenApron3
-
KOREAN VEGETABLE PANCAKE(Yachaejeon) KOREAN VEGETABLE PANCAKE(Yachaejeon)
sarapan ala korea....mengenyangkan tapi seger. banyak sayurannya, ada juga ikannya. untuk step by step mohon maaf udang dan cuminya lupa gak kefoto. maklum buatnya pagi, keburu-buru. #Annyeonghaseyo
-
Yachaejeon (Korean Vegetables Pancake) #selasabisa Yachaejeon (Korean Vegetables Pancake) #selasabisa
Iyeu lamun ceuk Sunda mah Bala Bala yeuh. Cuma Bala Bala mah kareucil ukuranana. Ini mah gede dan pakai saus celup.Kalo kata Maangchi sayurannya sebenernya bisa apa aja. Zuchini, jamur, ubi merah/wortel, toge dll. Di videonya Maangchi juga menggunakan sayuran yang ada di kulkasnya. Saya juga begitu. Ini sayuran yang ada di kulkas aja. Tetep enak kok😊👌.Source: YouTube Maangchi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar