簡単 ＊ ちょっぴりリッチな卵かけご飯
ＴＡＭＵmama @cook_40139721
少しだけ手をかけて 卵かけご飯をグレードアップ（笑）
このレシピの生い立ち
卵かけご飯に一工夫してリッチ感を出したくて（笑）
簡単 ＊ ちょっぴりリッチな卵かけご飯
少しだけ手をかけて 卵かけご飯をグレードアップ（笑）
このレシピの生い立ち
卵かけご飯に一工夫してリッチ感を出したくて（笑）
作り方
- 1
あごだしつゆとみりんを合わせ、卵の黄身を入れてラップし冷蔵庫で保存。あごだしつゆが無ければ濃縮麺つゆでOK。
-
- 2
一晩漬け込むと こんな感じ。漬け込み無しでも大丈夫(^ ^)
-
- 3
ご飯に 長芋のすりおろし・漬け込んだ黄身・海苔・ごま・ネギをトッピングしたら出来上がり。
-
- 4
味が薄ければ、漬け込みダレをかけてください。
コツ・ポイント
あごだしつゆの代わりに 濃縮麺つゆでもOK。
漬け込み時間が無ければ、漬け込みダレをかけて食べてください。
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