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あごだしで卵かけご飯♪
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あごだしで卵かけご飯♪-レシピのメイン写真

あごだしで卵かけご飯♪

さくら1128
さくら1128 @cook_40062615

超簡単！あごだしのいい味が楽しめる美味しい卵かけご飯です。
このレシピの生い立ち
あごだしつゆを頂いたのでシンプルに味わいたくて作ってみました。生卵の白身のどろ、とした食感が嫌なので先にご飯に混ぜてふわふわにしました。 温泉卵でも美味しかったです。温泉卵の場合は先に白身を混ぜる必要はありません。

超簡単！あごだしのいい味が楽しめる美味しい卵かけご飯です。
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あごだしつゆを頂いたのでシンプルに味わいたくて作ってみました。生卵の白身のどろ、とした食感が嫌なので先にご飯に混ぜてふわふわにしました。 温泉卵でも美味しかったです。温泉卵の場合は先に白身を混ぜる必要はありません。

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あごだしで卵かけご飯♪

さくら1128
さくら1128 @cook_40062615

超簡単！あごだしのいい味が楽しめる美味しい卵かけご飯です。
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あごだしつゆを頂いたのでシンプルに味わいたくて作ってみました。生卵の白身のどろ、とした食感が嫌なので先にご飯に混ぜてふわふわにしました。 温泉卵でも美味しかったです。温泉卵の場合は先に白身を混ぜる必要はありません。

超簡単！あごだしのいい味が楽しめる美味しい卵かけご飯です。
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あごだしつゆを頂いたのでシンプルに味わいたくて作ってみました。生卵の白身のどろ、とした食感が嫌なので先にご飯に混ぜてふわふわにしました。 温泉卵でも美味しかったです。温泉卵の場合は先に白身を混ぜる必要はありません。

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材料

1人分
  1. 温かいご飯 １杯
  2. 生卵 １個
  3. あごだしつゆ 少々
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作り方

  1. 1

    こちらのあごだしつゆを使います

    • あごだしで卵かけご飯♪作り方1写真
  2. 2

    熱々のご飯をお茶碗に入れ、すぐに卵の白身を入れて箸で混ぜ合わせます

  3. 3

    2の真ん中を少し凹ませて、そこに卵の黄身をのせて、あごだしをかけて出来上がりです

  4. 4

    食べる人が黄身を箸で崩して混ぜながらお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

卵は新鮮な物を使う事。ご飯が熱々のうちに白身だけを先に混ぜる事ふわふわになります。あごだしがいい味でシンプルだけど美味しい卵かけご飯です。食べる直前に作って温かいうちにお召し上がり下さい。

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さくら1128
さくら1128 @cook_40062615
2016/10/26 04:46に公開
食べるのも作るのも大好きな40代♪体調を崩し少し良くなってからクックを2014年頃から初めハマリました。皆様のレシピに助けられて節約料理を頑張ってます私の料理は母から教わった家庭料理が基本です。つくれぽ励みになりますが無理をなさらずに。ちょっと、おちょっこちょいな私ですが、どうぞよろしくお願いします
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