あらめの梅胡麻だれがけ

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

あらめをサラダ風にいただく簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
あらめはひじきに似た海藻で、ひじきとはまた違う食感ですが、同じように料理に使えます。

あらめの梅胡麻だれがけ

あらめをサラダ風にいただく簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
あらめはひじきに似た海藻で、ひじきとはまた違う食感ですが、同じように料理に使えます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. あらめ 20g
  2. きゅうり 1本
  3. 梅干し 1個
  4. ★白ねりごま 大さじ1/2
  5. ★酢 大さじ1
  6. ★だし 大さじ1
  7. ★薄口醤油 小さじ1/2
  8. ★みりん 小さじ1/2
  9. ★金ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    あらめは洗って15分ほど水で戻してザルにあげ、サッと熱湯を通し冷ましておく。

  2. 2

    きゅうりは細切りにする。

  3. 3

    梅干しをたたいて★の材料を混ぜておく。

  4. 4

    1と2を混ぜて、3の梅胡麻だれで和える。

コツ・ポイント

お好みでにんじん、カラーピーマンなどの細切りを加えると彩りも美しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
京都へんこ山田製油
に公開
ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。美味しさの追求はもちろんのこと、製造工程にて薬品不使用。原材料に対しても良いものを厳選し、残留農薬検査・放射能測定をクリアしたもののみで安心・安全な食品を心がけております。
もっと読む

似たレシピ