サクッと美味しいししゃもフライ

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

取り合いになる程に我が家では大人気のししゃもフライ‼是非揚げ立てを召し上がってほしいです☆
このレシピの生い立ち
大好きなししゃもフライ。特売の日には必ず買ってしまいます。

サクッと美味しいししゃもフライ

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取り合いになる程に我が家では大人気のししゃもフライ‼是非揚げ立てを召し上がってほしいです☆
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材料

作りたい分
  1. ししゃも 揚げたい分
  2. 小麦粉 適量
  3. 溶き卵 適量
  4. パン粉 適量
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ししゃもの水気をキッチンペーパーでふき取る。

  2. 2

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

  3. 3

    １８０℃の揚げ油でサクッと揚げれば完成です♬

  4. 4

    食べる直前にレモンを絞りマヨネーズをつけてお召し上がりくださいね♬

コツ・ポイント

揚げる際に、低温でもサクッと揚がりませんし高温でも爆発しやすいです。ししゃもの大きさにもよりますが、１８０℃の油で５本くらいづつ揚げたほうが失敗しないと思います。両面返してサクッと揚げて下さいね♬
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