てりてりポテトモチ☆
ちぃsweets @cook_40082768
大好きな居酒屋さんのポテトモチ☆
揚げないで焼いてるのでヘルシーであっさりです♪
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんを使ったレシピ考案中♪
てりてりポテトモチ☆
大好きな居酒屋さんのポテトモチ☆
揚げないで焼いてるのでヘルシーであっさりです♪
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんを使ったレシピ考案中♪
作り方
- 1
じゃがいもはレンジで加熱して皮を剥きボールへ。
＊は合わせておく - 2
すりこ木でしっかりじゃがいもを潰したら片栗粉を加え餅つきするみたいにしっかりなじませる。
- 3
そこへ牛乳を入れ更に餅つきっぽく頑張ります。
- 4
もっちもちの生地になれば６等分して好みのチーズを包み成型する。
- 5
フライパンで両面焼いたら蓋をして弱火で数分蒸し焼きにする。
中までしっかりあたたまります。 - 6
蓋をとり＊の調味料を加え強火にし、汁気が無くなりテリテリこんがり焼き色が付けば完成♪
コツ・ポイント
チーズはプロセスチーズやとろけるチーズお家にあるものでOKです♪
もちろん入れなくても美味しいと思いますよ。
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