作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り、酒をかけて30分程度放置する その間、小鉢に◎を合わせて混ぜておく
- 2
フライパンに少量油を入れて、肉を炒める 両面きつね色に焼く
- 3
火を止めて◎を入れ、肉によく絡める 再度火をつけ、全体に火が通ったら完成！！
- 4
タカラ様、美味しい本みりんをありがとうございます！！
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コツ・ポイント
片栗粉を入れないと、パサついた仕上がりになってしまいます
濃い味付けなので、お好みで調味料を加減してください
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しっとり～やわらか♪鶏むね肉の炒め物 しっとり～やわらか♪鶏むね肉の炒め物
安いけどパサつきがちなむね肉。でもウチではこの方法でしっとり～つるるん、パサつき知らず！油と片栗粉がポイントです^^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19259818
