鮭とチンゲンサイのクリームパスタ
kt1416 @cook_40110120
大好きなクリームパスタをチンゲンサイと鮭で作ってみました！
このレシピの生い立ち
いつもはほうれん草のところ、チンゲンサイがあったので代わりに入れてみました。チンゲンサイのクセもなく食べやすいです。
鮭とチンゲンサイのクリームパスタ
大好きなクリームパスタをチンゲンサイと鮭で作ってみました！
このレシピの生い立ち
いつもはほうれん草のところ、チンゲンサイがあったので代わりに入れてみました。チンゲンサイのクセもなく食べやすいです。
作り方
- 1
チンゲンサイは一口大に、玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切ってほぐしておく。
- 2
鮭は一口大に切り、小麦粉をまぶしておく。
- 3
フライパンにバターを熱し、鮭を両面焼き目が付くように焼く。できたら取り出す。
- 4
野菜としめじを入れて、炒める（バターを足してもよい）
- 5
しんなりしてきたら、小麦粉を少しずつ数回に分けて入れて、混ぜる。
- 6
粉っぽさがなくなったら水と牛乳を加え、コンソメを入れる。鮭を戻し入れて、しばらく煮る。その間にパスタを茹でておく。
- 7
茹で汁をお玉一杯ほど入れて、茹で上がったパスタを混ぜて、軽く塩コショウをして出来上がり。
- 8
2016.11.19「鮭クリームパスタ」の人気検索でトップ10入り！ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
分量がかなり適当なので（笑）味見をしながら確認してください。
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