おつまみに☆カリカリ鶏皮おろしレモポン酢
ミーコロ☆ @cook_40054230
ビールに合う！定番居酒屋メニューをご家庭で☆お店と違うヤミツキポイントは酸味(レモン汁)にあります(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
今晩のアテは何にしよっかな〜♪…鶏皮ポン酢食べたい！！カリカリ食感&できれば酸味があってサッパリと(*-ω-*) ♡
おつまみに☆カリカリ鶏皮おろしレモポン酢
ビールに合う！定番居酒屋メニューをご家庭で☆お店と違うヤミツキポイントは酸味(レモン汁)にあります(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
今晩のアテは何にしよっかな〜♪…鶏皮ポン酢食べたい！！カリカリ食感&できれば酸味があってサッパリと(*-ω-*) ♡
作り方
- 1
大根をおろし、野菜を切ります。鶏皮が切れてない場合は一口大に切ります。
-
- 2
フライパンに火をつけて、油をひかずに鶏皮を入れ、中火で箸で押し当てながら丸まってる鶏皮を伸ばして両面熱します。
-
- 3
両面に焦げ目が付いてきたら塩胡椒をふり、弱火で転がして中まで火を通します。出てきた油はクッキングペーパーで吸い取ります。
-
- 4
カリカリに焼けたらお皿に入れて、大根おろしと生姜、ネギ、☆を振りかけて完成です！
-
- 5
H27.6/15クックパッドニュース「フライパン1つで！おうち居酒屋にぴったりのカリカリおつまみ5選」に掲載されました！
-
- 6
H27.9/10クックパッドニュース「カリカリ、ふにゃふにゃ、どれが好み？食感別【鶏皮おつまみ】レシピ」掲載されました！
-
コツ・ポイント
鶏皮を焼いて出てきた油はクッキングペーパーで豪快に吸い取りましょう！カロリーオフに☆
似たレシピ
-
-
-
-
お弁当.おつまみにクセになる！鶏皮ポン酢 お弁当.おつまみにクセになる！鶏皮ポン酢
居酒屋の定番メニューをご自宅で！使い道がわからない鶏皮もこのレシピで美味しく召し上がれます☆作り置き可能でお弁当にも○
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18220238
