ごぼうとパプリカと三つ葉のごま酢きんぴら
デラロサ @delarosa_8888
酢好きさんに✿さっぱり＆三つ葉のアクセントが癖になる大人味のきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
ごぼうが好きです。
三つ葉の香りも好きでさっぱりとした味で合わせてみたら美味しかったので✿
ごぼうとパプリカと三つ葉のごま酢きんぴら
酢好きさんに✿さっぱり＆三つ葉のアクセントが癖になる大人味のきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
ごぼうが好きです。
三つ葉の香りも好きでさっぱりとした味で合わせてみたら美味しかったので✿
作り方
- 1
パプリカは千切りに。牛蒡はささがきにする。ピーラーですると早いです✿
-
- 2
◎を合わせる。
-
- 3
フライパンを熱し、油をひいて、パプリカと水気を切ったごぼうを炒める。（水分を飛ばすように炒める）
-
- 4
油が回り、ごぼうに火が入ったら、◎を加え素早く混ぜる。塩で味を調えたら火を切って→
-
- 5
ボウルに入れ、荒熱を取る。
-
- 6
三つ葉を洗って水気を切り3㎝くらいの長さに切る。
-
- 7
⑤のボウルに三つ葉とすりごまを入れ、混ぜ合わせたら完成です✿
-
- 8
さっぱりしているので、お肉などの付け合わせにもお勧めです＾＾
-
コツ・ポイント
・三つ葉は後から加えると香りもよくシャキシャキ感も楽しめます✿
・お酢だったり、三つ葉だったりと大人っぽい味つけです。お子様は苦手かもしれません。
似たレシピ
-
パプリカしめじごぼうのマスタードきんぴら パプリカしめじごぼうのマスタードきんぴら
ワイワイ賞受賞＆カテゴリ掲載＆話題入り感謝♡パプリカ、しめじ、ごぼうをお酢とマスタードで味付けしたさっぱり味のきんぴらです✿
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18232388
