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きんぴら牛蒡〜¥❨❨(@≧↺≦@)❩❩ノ
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きんぴら牛蒡〜¥❨❨(@≧↺≦@)❩❩ノ-レシピのメイン写真

きんぴら牛蒡〜¥❨❨(@≧↺≦@)❩❩ノ

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TakeFire☆ @cook_40296466

たまに食べたくなるキンピラ牛蒡です!ゴマ油の風味が光っていました〜(ノ*´∀`)ノ
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材料

5人分
  • 牛蒡 適量
  • 人参 適量
  • ラー油 適量
  • 酒 適量
  • 鰹ダシ 適量
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • 炒りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    牛蒡と人参を細切りにし水に曝します。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、①の水気を切ってから中火で炒め、ラー油、酒、鰹ダシ、醤油、砂糖、炒りゴマで調味します。

  3. 3

    ②の色艶が良くなったら器に盛り付け完成です。

    • きんぴら牛蒡〜¥❨❨(@≧↺≦@)❩❩ノ作り方3写真

コツ・ポイント

牛蒡と人参は不揃い位が歯応えが変わって良い感じです(人*´∀`)。*゚+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/10/01 21:54に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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きんぴら かつお ごぼう にんじん 酒

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