Mendol (perkedel tempe)
Makanan ini khas jawa timur dan ini pertama kalinya saya bikin, nekat ngeshare sp tau ada yg cocok sm resep sy hehehe...
Hasil recook, dgn sedikit tambahan.
Tp maafkan, bumbunya cm main kira kira ya... 😊
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus tempe busuk supaya aromanya tidak terlalu tajam, tiriskan (kl suka aroma tajam langsung tnp rebus jg gpp)
- 2
Sambil menunggu tempe yg ditriskan, haluskan semua bumbu
- 3
Kemudian masukkan tempe baru haluskan, tempe busuk dan haluskan semua diatas bumbu. Gunakan spatula agar bumbu dan tempe tercampur rata, tes rasa
- 4
Kepal2 supaya padat, bulatkan dan pipihkan pelan2 spy tdk pecah saat di goreng
- 5
Goreng menggunakan api sedang, jangan sering dibolak balik spy tdk hancur krn tekstur tempe ini seperti padat tp rapuh (detail yaaa 😁), jadi ngebaliknya cukup sekali aja, kalo warna sudah mulai kecoklatan angkat
- 6
Siap di santap pakai nasi hangat 😊 bisa dipasangin sm sayur lodeh, sayur asem, ikan asin. Selamat menikmati 🍚🍜 ☺
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Perkedel Tempe alias Mendol Perkedel Tempe alias Mendol
Kalo dah bosan tempe mendoan, tempe goreng kering, orek tempe..bisa dicoba tempe diolah seperti ini. Setahu saya ini khas Jawa Timur, di Jawa Timur dikenal dengan istilah Mendol dan rasanya uenakkk..dicoba ya...
-
Mendol (perkedel tempe aus) Mendol (perkedel tempe aus)
Py tempe sudah mulai matang sekaliiiii.. bingung dari pada dbuang.. di buat aja mendol.. ntah ini masakan asli mana.. saya tau dari mama .. namanya mendol 😂
-
Mendol tempe/perkedel tempe Mendol tempe/perkedel tempe
Walaupun besar dikota Jogja, tapi saya suka banget makan mendol tempe khas jawa timur, awalnya mama yang suka bikin, mungkin nama lainnya perkedel tempe. Enaak banget, pedes gurih, dimakan pakai nasi hangat udah enak bgt. kalau bahasa jawanya "nglawuhi", maaf ga sempat foto after digoreng
-
Mendol Tempe/Perkedel Tempe Mendol Tempe/Perkedel Tempe
Dulu pernah share resep ini, kali ini share lg -
Mendol (perkedel tempe) Mendol (perkedel tempe)
Salah satu makanan favorit yg ada di kota Malang.. Biasanya banyak ditemui diwarung" pinggir jalan ato yg jualan rawon.. Enak banget loh bund... Coba yuk 😍
-
Tempe Mendol (perkedel tempe) Tempe Mendol (perkedel tempe)
Resep luis widarto, tapi saya bikin versi pedesnya hehe 😘
-
Perkedel (mendol) Tempe Tanpa Telur Perkedel (mendol) Tempe Tanpa Telur
Lagi nemenin anak main di luar,ada tetangga yang lagi sarapan eh lauknya ada tempe tapi bukan tempe goreng biasa. Langsung deh saya nanya resep bumbunya ✌
-
Perkedel tempe (mendol tempe) Perkedel tempe (mendol tempe)
Bunda, kalau ada tempe yang sudah mulai membusuk jangan buru2 dibuang ya, bisa dibuat mendol tempe yang enak dan murah meriah
-
Perkedel tempe | Mendol Perkedel tempe | Mendol
Mendol ini kalo di daerah malang dan pasuruan jadi lauk wajib seperti hal nya tempe goreng hehehe... Cocok buat nasi jagung, pake urap2, pake sambel, pake lodeh nangka sama peyek teri...hmmm jadi kangen rumah nih 😞😞😞
-
Mendol/Perkedel Tempe Mendol/Perkedel Tempe
Males makan tempe yg cman d goreng aja,,,,kepikirn buat mendol,,
-
Perkedel Tempe 'mendol tempe' Perkedel Tempe 'mendol tempe'
Ditulis lagi gegara yang kemarin kehapus hiksMendol tempe ini pas banget dipasangin sama oseng kangkung + sambal terasinya *niiikmaaat masyaAllah
Komentar