具材を食べやすい大きさに切る。鍋にベーコンとニンニクを入れ、炒める。

玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。

さいの目に切った人参も入れ、炒める。

人参と同じくらいに切ったパプリカ、ピーマンも炒める。その後、ジャガイモも入れ炒める。

全部の具材に火が通り、しんなりするまで炒める。今回千切りキャベツも入れてみましたー☆あっても無くても。

具材を炒めたら、ミニトマトも入れ軽く炒める。トマトは入れるとトマト味が濃いめになります…当たり前か(-｡-;

トマト缶と水300mlとコンソメ、ローリエを入れ、沸騰したら弱火で10分煮る。ミックスビーンズもいれる。

トマト缶無しの場合はケチャップとローリエ入れて、塩コショウで出来上がり☆野菜ジュースがあれば少し加えるとコクが出ます。