HM使用☆アボカドのケーク・サレ！
朝食・おやつに美容成分を！
完熟アボカドをた～っぷり混ぜた、色も美しいケーク・サレです♡
ふんわり、むっちり食感（＾＾）
このレシピの生い立ち
完熟のアボカドがたくさんあったので作りました。
アボカドだけで色が美しいし、ナッツのような香りと濃厚さも出る為、あえてのシンプル！
HM使用☆アボカドのケーク・サレ！
朝食・おやつに美容成分を！
完熟アボカドをた～っぷり混ぜた、色も美しいケーク・サレです♡
ふんわり、むっちり食感（＾＾）
このレシピの生い立ち
完熟のアボカドがたくさんあったので作りました。
アボカドだけで色が美しいし、ナッツのような香りと濃厚さも出る為、あえてのシンプル！
作り方
- 1
アボカドの種と皮を除く。
ミキサーやフードプロセッサーに☆を入れ、滑らかに撹拌する。 -
- 2
ホットケーキミックスに☆を加え、ヘラで混ぜ合わせる。
-
- 3
型に流し込んで少し高いところから数回落として空気を抜く。
※表面は軽く平らにする程度。綺麗に均さなくても大丈夫！
-
- 4
180℃に予熱したオーブンで30分焼き、焼きあがったら扉は空けずに庫内で自然に冷めるまで置いておく。
出来上がり♪ - 5
【おまけ】
むっちりしているので、ギコギコカットせず、包丁を垂直に落として一気にカットすると綺麗な断面に。
-
- 6
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- 7
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- 8
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- 9
【2017年2月5日】
クックパッドニュースに掲載して頂きました♪
-
コツ・ポイント
◆☆は袋揉みやすり鉢でも良いです。とにかくアボカドが滑らかに潰れればOK。
◆必要に応じて型にクッキングシートをセットして下さい。
◆焼きの途中で焦げそうになったら、アルミホイルを被せて下さい。
◆焼き立てをすぐ取り出すとしぼみやすいです
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