意外と簡単、美味しいジェノバペースト
puchan555 @cook_40068247
フードプロセッサーで簡単、美味しいジェノバペースト
このレシピの生い立ち
バジル大好きでジェノバペーストをアレンジしてみました
意外と簡単、美味しいジェノバペースト
フードプロセッサーで簡単、美味しいジェノバペースト
このレシピの生い立ち
バジル大好きでジェノバペーストをアレンジしてみました
作り方
- 1
フードプロセッサーに芽を取ったニンニク、小さく切ったパルメザンチーズを入れ細かくする。
-
- 2
バジルの葉を１に入れ、オリーブオイル、松の実、塩を入れ混ぜ合わせる＊バジルは洗って完全に乾かす。水が入ると悪くなりやすい
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- 3
消毒した瓶に詰め、
上からオリーブオイル（分量外）をそっと蓋をする様に入れると変色を防げます。 -
- 4
茹でたパスタ（１人分）にカレースプーン１～１．５を混ぜるとパスタジェノベーゼに
-
- 5
じゃが芋を炒めてジェノバペースト味付けしても美味しいです。
コツ・ポイント
ペーストだけで食べないので塩が少し強くても大丈夫です。分量は目安でお好みの味にしてください。
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