Capcay Kuah Sederhana

Fitriah
Fitriah @cook_2011936
Lombok Tengah

Awalnya ndak ada niat mau bikin capcay, soalnya bahannya cuma daun kubis sama wortel aja. Tapi karena ndak ada kegiatan akhirnya memutuskan untuk bikin capcaynya. Dengan tambahan bahan yang cukup sederhana, cilok/bakso eceran dengan kentang 1 buah (kecil lagi, he). Pas banget masih ada tepung maizena di rak dapur 😄. Let's check the receipt!!!

Capcay Kuah Sederhana

27 orang berencana membuat resep ini

Awalnya ndak ada niat mau bikin capcay, soalnya bahannya cuma daun kubis sama wortel aja. Tapi karena ndak ada kegiatan akhirnya memutuskan untuk bikin capcaynya. Dengan tambahan bahan yang cukup sederhana, cilok/bakso eceran dengan kentang 1 buah (kecil lagi, he). Pas banget masih ada tepung maizena di rak dapur 😄. Let's check the receipt!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bijimerica (sesuai selera)
  2. 6 siungbawang merah (iris tipis)
  3. 1 buahcabe besar (iris miring)
  4. 3 buahcabe rawit (iris miring)
  5. 5 bijicilok/bakso (iris sesuai selera)
  6. 2 buahwortel (iris sesuai selera)
  7. 1 buahkentang (iris sesuai selera)
  8. 3 siungbawang putih (dihaluskan bersama merica)
  9. 1 buahkubis ukurang sedang (iris sesuai selera)
  10. 1 sendoktepung maizena (diencerkan dengan sedikit air)
  11. 1/2 sachetMasako rasa ayam
  12. secukupnyaGaram
  13. Minyak untuk menumis bumbu
  14. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Bawang putih, merica dan garam yang sudah halus.

  3. 3

    Irisan bawang merah, cabe rawit dan cabe besar.

  4. 4

    Potongan cilok/bakso.

  5. 5

    Potongan wortel dan kentang. Bisa juga ditambahkan tahu.

  6. 6

    Potongan kubis.

  7. 7

    Tumis bawang merah, cabe rawit, cabe besar dan bumbu halus. Goreng hingga wangi.

  8. 8

    Masukkan cilok/bakso, wortel dan kentang, tambahkan sedikit air agar wortel dan kentang melunak. Tunggu beberapa menit.

  9. 9

    Masukkan daun kubis dan masako. Aduk hingga merata. Tambahkan air. Diamkan hingga mendidih pertama masukkan maizena yang sudah diencerkan. Diamkan beberapa menit. Tes rasa dan kematangan sayur.

  10. 10

    Setelah rasa dan kematangan pas, capcay siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriah
Fitriah @cook_2011936
pada
Lombok Tengah
Ibu dua anak yang pengen banget eksekusi resep di dapur sendiri, kalau gagal ketawain sendiri 😅Pengen punya bisnis kuliner yang sederhana tapi kekinian, doakan ya Mak 🙏😇Sekarang sedang menjajal masakan/baking-an untuk kalangan sendiri dulu 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa