COTO GAGAK

#MasakanSulawesi. Teman dari Makassar bilang kalau coto Gagak adalah coto Makassar yang paling enak. Waktu ke Makassar, teman saya mengajak untuk makan Coto Gagak. Tempatnya sederhana tapi cotonya enak. Saya coba untuk DM
COTO GAGAK
#MasakanSulawesi. Teman dari Makassar bilang kalau coto Gagak adalah coto Makassar yang paling enak. Waktu ke Makassar, teman saya mengajak untuk makan Coto Gagak. Tempatnya sederhana tapi cotonya enak. Saya coba untuk DM
Cara Membuat
- 1
Buat bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, jahe ketumbar, jintan, lada hitam dan kemiri. Serai dan lengkuas digeprek. Daun salam dibiarkan utuh. Daun bawang dan seledri diiris halus. daging dimasak dengan panci tekan selama 20 menit
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan serai,lengkuas dan daun salam, tambahkan air matang, didihkan sampai kuah mendidih.
- 3
Setelah kuah mendidih masukan daging dan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan, bubuhi garam biarkan mendidih kembali lalu periksa rasa.
- 4
Sajikan dengan taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Beri perasan jeruk nipis/lemon dan sambal. Biasanya disajikan dengan buras atau ketupat. Kali ini saya sajikan dengan beras merah. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
COTO Makassar COTO Makassar
Siapa yang suka makanan ini.. dahsyat banget rasanya, udah dijakarta cari yang enak susah, pas ketemu yang enak harganya cukup mahal plus gak bisa makan sepuasnya, meskipun bikinnya agak ribet, but its ok.. Izza Kurnia -
Coto Makasar Coto Makasar
Keinget dulu waktu masih gadis😁🤭 kerja di konveksi kaos, dan di sediakan makan siang sering di buatkan sama bos Coto Makasar, rasanya kangen pingin makan Coto Makassar, soalnya enak banget, makanya mumpung punya daging nyobain resep yang di share sama temen, Alhamdulillah jadi dan suami suka#PejuangGoldenBatikApron Dapur Rahen -
Coto makasar Coto makasar
Ini resep dari tante yang emang asli dari enrekang. Kalau ada ini pasti pada ga berenti makan. Lets cekidot.. Dha'kitchen -
Coto Makasar Coto Makasar
Coto makasar makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.Makanan ini terbuat dari dang sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan daging banyak yang dicampur dengan jeroan sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto dihidangkan dalam mangkuk dan dinikmati dengan ketupat dan buras, yakni sejenis ketupat yang dibungkus daun pisang.Nah saya bikin tanpa jeroan sapi ya ini dan tanpa buras hihihi#GA_thenextlevel#Cookpadcomunity_bekasi#dkitheners_ Kiena -
Coto Makassar Coto Makassar
Mengingatkan jaman waktu kuliah di Jogja.. Suka bgt makan coto makassar di jln.kusumanegara dan la capilla di kotabaru.. Mencari resep tidak ada yg cocok. Sampailah ke resep Mba Nurul Fahirah, dan alhamdulillah suami pun cocok dengan rasanya. Ohya, resepnya telah saya modifikasi sedikit ya... Destriana Devi -
Coto makasar Coto makasar
Hari ini recook coto makasar, kebutulan ada daging yg udah lumayan lama di freezer 😁. Yuyun S -
Coto makassar Coto makassar
#PPKM#cookpadcommunity#cookpadcommunityjakartaWalaupun saya bukan asli orang makassar tetep makanan utama ini selalu jadi favorit di rumah . Coto makassar paling enak di makan dengan buras dan sambal tauco. Dewix Donce -
Coto makasar Coto makasar
Paling seneng msak yg berkuah seger".kali ini karena ada stock daging d frezer jdinya bkin coto aja.wlupun sya orang jawa,di daerah malang jga bnyk depot makan yg mnjual coto makasar mknanny khas orng makasar. Amellia Eksan -
Coto manggala Coto manggala
Assalamualaikum teman² bogaku 💕selamat berakhir pekan❤jalan² kemana nich..?Tp sebelum berangkat jgn lupa sarapan ya 😘Karna hari ini pada kumpul di rumah,dan sudah jadi kebiasaan setiap hari sabtu atau minggu menunya adalah yg berkuah salah satunya adalah sotoKali ini saya mau jalan² ke Kalimantan dan ketemu menu yg seger dan unik yaitu coto manggala khas borneo kaltengCoto artinya soto dan Manggala adalah singkong,jdi coto manggala adalah soto singkong yg berkuah daging sapi,sangat cocok bagi yg lagi program diet karboBagi yg masih awam seperti aku sempet berpikir enak nggak ya??tp ternyata enak seger,sampai putriku bilang ini unik tp seger enak 🥰🥰Gak rugi kan jln² ke kalteng 😊Resep saya cooksnap dari mb @Libri dg sedikit modif cara memasaknyaTanx resepnya mbak#GAS2025#SemangkukSoto#TimloSolo_Nyoto#WongSolo_Nyoto#CookpadCommunity_Solo#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove Dapoer_Angkring -
Coto makasar Coto makasar
Makanan khas sulawesi sama sekali belum pernah merasakan kecuali es pisang ijo. Jadi pas ada challenge masakan khas sulawesi jadi agak bingung mau masak apa y? Searching di mbah goegle n tanya2 teman akhirnya keputusan jatuh d coto makasar. Awalnya ragu kok ada kacang tanha halusnya. Tpai swtelah dieksekusi ternyata rasanya seger banget. Cuma kuahnya agak kentel n aroma2 dari kacang tanah masih ada. Saya ini buat setengah resep dari resep asliSouce by Nadia HayuRecoook by me#sarindusolowesi#semarak_sarindosolowesi#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingawithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#Mingguke-15 Any Tri -
Coto Makasar Coto Makasar
Coba masakan baru dari IG @nurtalina19 dan hasilnya lumayan enak walau belum pernah makan coto makasar asli 😂😂 Kurniati Sawi -
Coto Makassar Coto Makassar
Nggak ke Makassar kalau belum makan Coto Makassar.Tetapi, kalau belum sempat ke Makassar, bisa coba untuk buat sendiri dengan resep dari ibuku ini.Aslinya, Coto Makassar berisikan potongan daging dan jeroan. Di resep ini takarannya untuk 1 kg daging. Bila ingin menggunakan jeroan, tinggal disesuaikan saja. Rini Indrayanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar