★オーブンで簡単♪ジューシー焼きりんご★

gakoちゃん
gakoちゃん @cook_40036401

ここでは1個分でレシピ記載しましたが、3個程度まとめて作ったほうがジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試したけど、
これが一番ジューシーで、果肉まで味がしみこむ気がします。

★オーブンで簡単♪ジューシー焼きりんご★

ここでは1個分でレシピ記載しましたが、3個程度まとめて作ったほうがジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試したけど、
これが一番ジューシーで、果肉まで味がしみこむ気がします。

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材料

1個分につき(3個なら全て3倍です)
  1. りんご 1個
  2. ○砂糖 大さじ1
  3. レモン果汁 小さじ1
  4. ラム 小さじ1
  5. ○シナモン お好みで♪
  6. ○バター(冷蔵庫から出して固いもの) 10g
  7. ●お好みで 生クリームやバニラアイス

作り方

  1. 1

    りんごは洗って芯をくり抜く。

  2. 2

    芯の部分に○の調味料を順番に入れていく。砂糖が一番下で、バターでふたをする感じに!!

  3. 3

    耐熱皿、もしくは角型に入れてオーブンで焼く。

  4. 4

    【火加減】予熱なしで190度45分が目安です。(ガス)
    電気であれば+5分、
    +10度で調節して見てください。

  5. 5

    焼きあがったら、型の中で、上下さかさまにして、汁を出し、再度スプーンですくってかけなおす。このまま放置すると味が染みます

  6. 6

    半分に割るとこんな感じ。やや温かい状態でバニラアイスを添えると絶品です。

コツ・ポイント

オーブン任せ♪
サクサク感を残したい方は、30分目安で焼いてみてください。
焼きあがってから、逆様にして、いったん焼き汁を出して、 再度かけなおします。
こうして、しばらく放置しておくことで、 味が平均的にしみこみます。

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gakoちゃん
gakoちゃん @cook_40036401
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私の好き☛ワイン、パン、海老、チョコ、猫、SAS最愛の猫2匹(なな♀16歳)(みゃん♀10歳)と念願のお気楽暮らし中。✿キジトラ猫の会副会長  ✿ Enjoyわぁ❤飲№⑫ ✿♪毎日がお誕生日の会♪№➈どんな環境でもしなやかな身体と心でいたい…ピラティス始めて7年目、人生初のピアノに夢中
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