ココナッツ風味のあっさりチーズケーキ

wayan nao
wayan nao @cook_40019975

一切れ約130kcal(8等分)で、一般的なレシピの約50%OFF!カロリーは低くてもおいしさはアップです☆
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きだけどカロリーが気になる・・・
同じく大好きなココナッツミルクと合体させたら自然とカロリーOFFになりました。

ココナッツ風味のあっさりチーズケーキ

一切れ約130kcal(8等分)で、一般的なレシピの約50%OFF!カロリーは低くてもおいしさはアップです☆
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きだけどカロリーが気になる・・・
同じく大好きなココナッツミルクと合体させたら自然とカロリーOFFになりました。

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材料

20×15センチ型
  1. カッテージチーズ(裏ごしタイプ) 200g
  2. ココナッツミルク 200cc
  3. 2個
  4. 砂糖 60g
  5. 小麦粉またはコーンスターチ 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料をすべてフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで混ぜます。※

  2. 2

    クッキングペーパーを敷いた型に入れて170度で40分くらい焼きます。(かなり膨らみます)

  3. 3

    冷蔵庫でよく冷やしてからどうぞ☆

  4. 4

    クリームチーズと生クリームを使うと全量で約2200kcal。これは約1030Kcalです(文科省食品成分表より)

コツ・ポイント

※手作業の場合はカッテージ→砂糖→卵→小麦粉→ココナツミルクの順だと混ぜやすいです。

ココナツミルクの甘い香りのおかげで砂糖は少なめです。

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wayan nao
wayan nao @cook_40019975
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ーーーーーーーーー好きなもの★マトン/にんにく/豆類/ココナッツミルク/タイ米/おから/クミン/ゴマ/もちもちしたもの/エスニック全般
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