チーズケーキ風ケーキ
簡単おいしい @cook_40034514
低カロリーのカッテージチーズを使ったケーキ。「チーズケーキ」とは言えないけど、十分満足のいくケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好き！！でもカロリーが気になる（；＿；）でも食べたい！！
そんな自分を救うために考えに考えたレシピです。
ちなみに全部で約400kcalです☆
チーズケーキ風ケーキ
低カロリーのカッテージチーズを使ったケーキ。「チーズケーキ」とは言えないけど、十分満足のいくケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好き！！でもカロリーが気になる（；＿；）でも食べたい！！
そんな自分を救うために考えに考えたレシピです。
ちなみに全部で約400kcalです☆
アプリでひらく作り方
- 1
まずはカッテージチーズ作り。牛乳をあっためて、いったん火を止めレモン汁or酢を加える。布でこして放置。
- 2
カッテージチーズを裏ごしする。
- 3
裏ごししたカッテージチーズ・卵・砂糖・小麦粉を全部すいはんきのお釜の中に投入！！滑らかになるまで混ぜる。
- 4
炊飯器にセットし炊飯ボタンを押す。すいはんきによっては２度炊き。
- 5
冷めたらお釜から取り出し、冷凍庫に入れる。４～５時間冷凍すればいい感じにしっとりなります。カチカチになったら自然解凍。
コツ・ポイント
大事なポイントは２つ！！
・カッテージチーズは必ず裏ごししてください。→滑らかに仕上がります。
・冷凍庫で少し凍らしてから食べる。→凍らすと不思議としっとり。よりチーズケーキに近づきますよ～。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18039751
