Bacem Tempe

@dokterdianna
@dokterdianna @dapurbudokter
Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur

Kangen aja lama ga buat bacem.
Manis asem legit khas baceman, anget² digado dg cabai rawit hijau enaaaakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12pcs
  1. 300 grtempe
  2. 7 siungbawang merah
  3. 1 sdmketumbar sangrai
  4. 5 cmlengkuas digeprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 sdtpenuh asam matang tanpa biji
  7. 3 sdmgula merah sisir halus
  8. secukupnyagaram
  9. 2 sdmkecap manis
  10. secukupnyaair kelapa, hingga seluruh tempe terendam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² tebal tempe

  2. 2

    Haluskan bawang merah & ketumbar. Taruh di wajan bersama asam lengkuas & daunsalam

  3. 3

    Beri air kelapa & masukkan tempe. Jerang diatas kompor hingga mendidih, masukkan gula merah garam & kecap.

  4. 4

    Masak terus hingga air menyusut, koreksi rasanya.

  5. 5

    Masak terus hingga asat. Matikan api, dinginkan

  6. 6

    Goreng tempe bacem dlm minyak panas sebentar saja, angkat tiriskan minyaknya

  7. 7

    Hidangkan hangat dg lalap cabai rawit hijau. Untuk lauk teman nasi juga enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@dokterdianna
@dokterdianna @dapurbudokter
pada
Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur
Not only share happines from my kitchen but also knowledge. I'm a mother, wife and medical doctor, not an expert cook but love to 😄😍😊Follow my IG @diannafooddiaryowner of @mommygwencakeryyoutube: Masak Simple ala Bu Dokter
Lebih banyak

Komentar (2)

Irene Stefanie
Irene Stefanie @cook_5308384
Siang mba.. maaf mau tanya air kelapa untuk apa ya? Soalnya sy mau bikin tp ga punya air kelapa 😂😂. Bisa ganti air byasa? Bedanya apa? Trims sblm nya yaa

Resep Serupa