ボウル一つで簡単★HMでリンゴのマフィン

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133

ボウル一つで手軽におやつ!子供も大好きです。ほんのりリンゴの香り~
3カテゴリ掲載。2014.7.24話題入り感謝!

このレシピの生い立ち
家にあるもので、何かおやつ・・・と思ったときに作ってみました。
子供のおやつ用に、バターを抑えて作っています。リンゴさえあれば、常備のものでいつでも作れますよ!

ボウル一つで簡単★HMでリンゴのマフィン

ボウル一つで手軽におやつ!子供も大好きです。ほんのりリンゴの香り~
3カテゴリ掲載。2014.7.24話題入り感謝!

このレシピの生い立ち
家にあるもので、何かおやつ・・・と思ったときに作ってみました。
子供のおやつ用に、バターを抑えて作っています。リンゴさえあれば、常備のものでいつでも作れますよ!

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材料

マフィンカップ6~7個
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バター 30g
  3. 砂糖 30g(または大さじ4)
  4. M1個
  5. 牛乳 80cc
  6. リンゴ 1/2個

作り方

  1. 1

    室温に戻しておいたバターをボウルに入れ混ぜる(室温におけなかったらレンジで10秒加熱)砂糖を入れ、さらに混ぜる

  2. 2

    1に卵を入れ、混ぜる。馴染んだら牛乳を入れ混ぜる。
    オーブンを180度に温め始める

  3. 3

    ここでリンゴの芯を取り、皮のまま6mm角にカットする。
    皮のあるところを飾り用に少し分けておく

  4. 4

    ボウルにHMを入れ、こねないように混ぜる。

  5. 5

    まだ少し粉が残っているくらいのところでリンゴを入れ混ぜる

  6. 6

    マフィンカップの7分くらいまで生地を入れ、飾り用のリンゴを乗せる

  7. 7

    180度のオーブンで25分くらい焼く。
    ここでは小さいカップも作ったので、これは早めに出しました。

  8. 8

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  9. 9

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  12. 12

    2014.11.21発「クックパッド冬レシピ」に掲載して頂きました♪
    ありがとうございます

  13. 13

    2015.2.8クックパッドニュース
    「やっぱり便利!ホットケーキミックスで作るおやつ7選」
    に掲載して頂きました

  14. 14

    2015.3.21
    100人話題入りとなりました!!
    作ってれぽ下さった皆さん、ありがとうございます!

コツ・ポイント

冷めた時には、食べる時にレンジで20秒温めると、美味しいです(*^o^*)

焼き時間はマフィンカップの大きさや、ご家庭のオーブンにより違うので、調整してくださいね。

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ぷけママ
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夫と学生の息子と3人+猫1匹で暮らしています。神奈川県在住です。お料理もパンやお菓子作りも好き。クックパッドを利用するようになって、皆さんの発想や腕に日々驚き、新しい発見も♪
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