１ボウルＨＭで☆爽やか塩レモンマフィン
レモンの香りで時々ほんのりしょっぱい♪
夏のおやつにいかがですか？
このレシピの生い立ち
自分レシピ １ボウルＨＭでマフィンシリーズの塩レモンバージョンを作ってみたくて。
今回は、他のレシピよりバターが多目です。
１ボウルＨＭで☆爽やか塩レモンマフィン
レモンの香りで時々ほんのりしょっぱい♪
夏のおやつにいかがですか？
このレシピの生い立ち
自分レシピ １ボウルＨＭでマフィンシリーズの塩レモンバージョンを作ってみたくて。
今回は、他のレシピよりバターが多目です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターを入れレンチン２０秒。
少し柔らかくなったバターをホイッパーですり混ぜる。 -
- 2
そこへ砂糖を入れ、すり混ぜる
オーブンを１８０度に予熱開始。
-
- 3
２に卵をいれ、しっかりすり混ぜる。
-
- 4
牛乳を入れ混ぜる。
馴染んだら、ホイッパーをゴムへらに換えＨＭを入れさっくり混ぜる
まだ粉が残っているくらいで止める -
- 5
塩レモンを入れ、粉気が無くなるよう混ぜる。
混ざったら、マフィンカップに６分目まで生地を入れ、トントンして空気を出す。 -
- 6
生地の空気が抜けて表面がだいたい平らになったら、飾り用にレモンのみじん切りを乗せる
-
- 7
１８０度に温めてあったオーブンに入れ、約２５分焼く。
こんがり焼けたら完成！
-
- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
2014.9.25発売「塩レモンレシピ」に掲載していただきました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
塩レモンは、最初からみじん切り・塩分１０%の物を使用しています。
お好みで調整してください。
飾り用が多いとしょっぱくなりますので注意です。
焼き加減は、ご自宅のオーブンにより、調整してください。
つくれぽ
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