Asam Padeh Tempe Duet Dagiang (asam pedas tempe berdut ama daging)

Shita Aprilia (Mama Himmah dan Hani)
Shita Aprilia (Mama Himmah dan Hani) @cook_2009973
Bandung

masakan khas minang lainnya, asam padeh (asam pedas),,,paling sering dan gampang dibikin,,, suka banget ni masakan,,,coba di rumah yaaa,,,

Asam Padeh Tempe Duet Dagiang (asam pedas tempe berdut ama daging)

5 orang berencana membuat resep ini

masakan khas minang lainnya, asam padeh (asam pedas),,,paling sering dan gampang dibikin,,, suka banget ni masakan,,,coba di rumah yaaa,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgTempe
  2. 200 gramDaging Sapi
  3. Bumbu Halus
  4. 7 siungBawang Merah
  5. 5 siungBawang Putih
  6. 5 butirCengek Domba
  7. 8 butirCabe Merah Keriting
  8. 1 ruasJahe
  9. 1 ruasLaos
  10. 1/2 sendok tehMerica
  11. - secukupnyaGaram
  12. - secukupnyaPenyedap
  13. Bahan Pelengkap
  14. 1 lembarDaun Kunyit
  15. 3 secukupnyaDaun Jeruk
  16. 1 batangDaun Sereh
  17. 1 sendok makanAsam Kandis/Asam Jawa/Jeruk Nipis
  18. - secukupnyaAir / air kaldu daging / kaldu ayam / kaldu udang

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    potong2 dadu tempe sesuai selera, dan bersihkan daging sapi lalu potong dadu kecil. haluskan bumbu sampai rata, dan geprek daun sereh, jgn sampai hancur, agar aromanya keluar.

  2. 2

    rebus air/air kaldu sampai mulai mendidih, lalu masukkan bumbu dan bahan pelengkap, lalu tempe dan daging, aduk sampai semuanya rata. tunggu sampai meresap dan air berkurang, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shita Aprilia (Mama Himmah dan Hani)
pada
Bandung
Masakan rumahan tapi Insya Allah enak,,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa