Alhamdulillah bisa masuk dapur lagi.
Stok rendang di kulkas menipis jadi siap-siap nyetok lagi. Sisa daging kurban masi banyak. Hayo. Mau diolah apa lagi hehe

Kali ini pak suami request minta dibuatin empal goreng dan saya mulai deh mencari-cari di cookpad. Dari yang caranya gampang banget dan minim rempah, ada yang bumbunya kerasa banget..jelas saya bakalan recook yang bumbunya berasa dan cek juga sudah banyak yg nge-recook atau tidak.

Dan lagi lagi saya milih resep empal gepuk Xanderkitchen.. Yeay.. Mari memasak.. Bahan yang kurang beli di mamang yang tiap pagi pasti nongkrong nungguin bu ibu di depan rumah. Cuma tinggal beli sereh sama lengkuas aja sih..

Oia di resep saya modif sedikit ya..
berhubung bumbu dapur saya banyak yang instant seperti lada sama ketumbar dan kunyit jadi tinggal masukin aja ga perlu diblender.. Bagi yang ga punya bumbu bubuk, nanti ikut diblender di bumbu halus ya.

Ini salah satu resep yang recomended banget.. Soalnya emg rasa ga pernah bohong. Rasa bumbunya enak kerasa banget.. Selamat mencoba