Paso a paso
- 1
Se corta el queso en trocitos de 1x1x5 aproximadamente y se ponen aparte.
- 2
En un envase se agregan todos los ingredientes, menos el agua el cual se agrega progresivamente según sea necesario. Se une con los dedos y se hace una bola sin amasar mucho.
- 3
Con un rodillo o máquina para amasar se amasa hasta lograr una tela fina pero no demasiado.
- 4
La tela se extiende sobre la mesa y con una ruedita para cortar pasta se va cortando en cintas de 2 centímetros de ancho.
- 5
Con esta cinta se va envolviendo cada trocito de queso comenzando por un extremo y terminando por el otro, cuidando que quede completamente cubierto y cerrado en los extremos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberth buonpensiere dun le encantará ver cómo quedó.
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