基本のオニオンステーキソース♪
RIE5839 @cook_40059192
皆様のおかげでつくれぽ800件！
たくさんのリピもありがとうございます！
簡単・美味しいと嬉しいお声いただいてます♪
このレシピの生い立ち
前に知人のレストランで食べたサイコロステーキのソースの味が忘れられず、こんな感じだったっけ？と試行錯誤しながら自己流にアレンジしました！
基本のオニオンステーキソース♪
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簡単・美味しいと嬉しいお声いただいてます♪
このレシピの生い立ち
前に知人のレストランで食べたサイコロステーキのソースの味が忘れられず、こんな感じだったっけ？と試行錯誤しながら自己流にアレンジしました！
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくをすりおろす。（フードプロセッサーでおろし状にすると楽です）
- 2
酒とみりんは火にかけて煮切り、火を止めてしょうゆを入れる。
- 3
②に①を加えて、軽く一煮立ちさせる。
- 4
冷まして味が馴染んだら出来上がり！
コツ・ポイント
しょうゆ：酒：みりんの分量は２：１：１。少量作りたい時や玉ねぎとのバランスを自己流にアレンジできます。にんにくは入れなくても可。お鍋じゃなくてレンチンでもOK♪冷めたものを冷蔵庫で一晩寝かせると、玉ねぎのツンとした感じが少なくなりますよ♪
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