エリンギをみじん切りに、ベーコンを1cm角に切ります。

卵を溶いて塩コショウをかけ混ぜる

フライパンにごま油をひき、ニンニクを炒める(チューブ)。その後、エリンギとベーコンを炒める。

しなってきたらご飯を入れほぐしながら炒める。