レンジで簡単に♡なめらかトリュフ
ri♡to @cook_40144336
材料の計量や面倒な工程は無し！レンジでも簡単に、なめらかで美味しいトリュフや生チョコが作れますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
チョコを細かく刻んだり湯煎したり…結構手間のかかるトリュフ作り。レンジでも簡単になめらかで美味しくできたので♪洗い物も少ないです！面倒くさがりの私の為のレシピ（笑）
レンジで簡単に♡なめらかトリュフ
材料の計量や面倒な工程は無し！レンジでも簡単に、なめらかで美味しいトリュフや生チョコが作れますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
チョコを細かく刻んだり湯煎したり…結構手間のかかるトリュフ作り。レンジでも簡単になめらかで美味しくできたので♪洗い物も少ないです！面倒くさがりの私の為のレシピ（笑）
作り方
- 1
生クリームを耐熱容器に入れ、ラップはせずに600Wで1分20秒程加熱する。
- 2
手で割ったチョコレートを①に入れ混ぜて溶かす。まだ完全に溶けなくても大丈夫。
- 3
再度600Wで20秒程加熱し、ツヤが出てなめらかになるまで混ぜて溶かす。（再加熱は様子を見ながら）
- 4
粗熱が取れたら、冷蔵庫へ入れてチョコレートを固める。
- 5
チョコレートが固まったらスプーンで取り手で丸め、ココアパウダーや粉糖をまぶす。できあがり♡
- 6
⑤でチョコが柔らかくなってきて作業しずらい時は、一旦冷蔵庫で冷やして下さい。
- 7
クッキングシート等をしいた容器へ入れ、四角にカットすると生チョコにも…
- 8
ラム酒やブランデーを入れたり、デコレーションやコーティングでアレンジしてもいいですね♡
コツ・ポイント
ミルクチョコとブラックチョコどちらかだけでもいいですが、混ぜて使うことによって、更に美味しくなる様な気がします♪私はガーナ使用、半分ずつが好き♡
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その他のレシピ
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