簡単❀トマトと薩摩芋で作る暖色♡お味噌汁

時花菜
時花菜 @cook_40061805

季節を問わずトマトは１年中手に入るようになり、寒い冬は薩摩芋と一緒に彩り綺麗な暖かいお味噌汁にして食卓へどうぞ♪＾＾
このレシピの生い立ち
トマトが安かったので箱入りで買ったら、サラダだけでは消費に限界。
薩摩芋と玉葱のお味噌汁を作っている時に、ふとトマトが目にとまりイン♫
思った以上に美味しく＾＾
クックで検索しても出てこなかったので、アップしてみました。

簡単❀トマトと薩摩芋で作る暖色♡お味噌汁

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時花菜
時花菜 @cook_40061805

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トマトが安かったので箱入りで買ったら、サラダだけでは消費に限界。
薩摩芋と玉葱のお味噌汁を作っている時に、ふとトマトが目にとまりイン♫
思った以上に美味しく＾＾
クックで検索しても出てこなかったので、アップしてみました。
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材料

2人分
  1. トマト 小さめ2個
  2. 薩摩芋 50ｇ
  3. 玉葱 1/4個
  4. 水 400ｃｃ
  5. 出汁 小さじ１
  6. 味噌 大さじ１

作り方

  1. 1

    トマト２個は半分に切り薩摩芋もざっくり切り水にさらして置きます。玉葱も食べ易い大きさに。

  2. 2

    お鍋に水と出汁を入れ、薩摩芋と玉葱を沸騰させ、薩摩芋に火が通るまで煮込みます。

  3. 3

    トマトを入れたら、お味噌を溶いて暫く煮込んだら出来上がり＾＾

  4. 4

    2014.1.27話題入り♡感謝＾＾

コツ・ポイント

大きいトマトなら１個で対処し４つ割で。
トマトを入れたらあまり沸騰させ過ぎないように。
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時花菜
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簡単で旬なものが大好きです＾＾なので季節感を大切にしております。レシピ変更等時々ありますのでご了承下さい。只今コメ欄閉めております。御迷惑おかけしておりますm(__)m「食は大切な毎日の行事」なので、皆さんの素敵なレシピに助けられ、継続していきたいです。皆様のお役に立てれるレシピを考えつつ、自分自身も健康意識を高め日々栄養とバランス献立を心掛けれる食卓を目指します。無理なく更新＾＾
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