おもてなしサーモンと生ハムのタルティーヌ
ＢiＢiすみれ @cook_40083707
極定番の食材の組み合わせですがサーモンと生ハムをお花の形にすることでとても華やかな雰囲気になります。
このレシピの生い立ち
おもてなし用に考えました。
おもてなしサーモンと生ハムのタルティーヌ
極定番の食材の組み合わせですがサーモンと生ハムをお花の形にすることでとても華やかな雰囲気になります。
このレシピの生い立ち
おもてなし用に考えました。
作り方
- 1
パンを軽くトーストします。
★を良く混ぜ合わせパンにぬり、粗挽き胡椒を振ります。 -
- 2
サーモンと生ハムを横半分にカットします。
-
- 3
2をくるくる巻いていき、バラの花のように。
サーモンと生ハムのバラを各2つずつ作ります。 -
- 4
1に適当な大きさにちぎったレタスをのせ、3のサーモンと生ハムをペアにしてのせます。お好みでサーモンにレモン汁をかけます。
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コツ・ポイント
今回は普通のバゲットで作っていますがライ麦入りのパンもおすすめです。
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